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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.6
- 수록면
- 273 - 285 (13page)
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1. [학술지(정기간행물)] - Bae J.H. / 2001 / Qualites of bread added with korean per-simmon(Diospyros kaki L. folium.) leaf pow-der / J. Korean Soc. Food Sci. Nutr 30 (5) : 882 ~ 887
2. [학술지(정기간행물)] - Bae D.K. / 2000 / The study of developing and sta-bility of functional beverage from Korean per-simmon(Diospyros kaki L. folium.) leaf / Ko-rean J. Food Sci. Technol 32 (4) : 860 ~ 866
3. [학술지(정기간행물)] - Ha S.Y. / 2007 / Correlation between instrumental quality att-ri-butes and consumer's sensory evaluation in refrigerated-stored ‘Campbell Early’ and ‘Kyoho’ grape / Kor. J. Hort. Sci. Technol 25 (2) : 125 ~ 132
4. [학술지(정기간행물)] - Han O. / 1991 / The principle of numercial ex-pression of food color(Ⅱ)-(L, a, b) / Bulletin of Technology 4 : 41 ~ 45
5. [학술지(정기간행물)] - Hong J.S. / 2005 / Quality charac-teristics of Sulgiduck by the addition of astrin-gency persimmon paste / J. Korean Food Coo-kery Sci 21 (3) : 360 ~ 370
2. [학술지(정기간행물)] - Bae D.K. / 2000 / The study of developing and sta-bility of functional beverage from Korean per-simmon(Diospyros kaki L. folium.) leaf / Ko-rean J. Food Sci. Technol 32 (4) : 860 ~ 866
3. [학술지(정기간행물)] - Ha S.Y. / 2007 / Correlation between instrumental quality att-ri-butes and consumer's sensory evaluation in refrigerated-stored ‘Campbell Early’ and ‘Kyoho’ grape / Kor. J. Hort. Sci. Technol 25 (2) : 125 ~ 132
4. [학술지(정기간행물)] - Han O. / 1991 / The principle of numercial ex-pression of food color(Ⅱ)-(L, a, b) / Bulletin of Technology 4 : 41 ~ 45
5. [학술지(정기간행물)] - Hong J.S. / 2005 / Quality charac-teristics of Sulgiduck by the addition of astrin-gency persimmon paste / J. Korean Food Coo-kery Sci 21 (3) : 360 ~ 370
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