Development of Edible Coating to Carry Antimicrobial Compounds

M. Lac ,  oix ,  S. Caillet 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Edible Coating Effects on Respiration Rate and Storage Life of “Fuji” Apples and “Shingo” Pears

Hyun J. Pa ,  k ,  Jong W. Rhim 외 1명

Food Science and Biotechnology

1996 .03

항균 가식성 필름/코팅 개발 현황

김수연 ,  민세철

식품과학과 산업

2017 .06

Development of Active Composite Coating Solution and Its Application to Peeled Garlic Produce

Jae Yeol Lee ,  Eun Joo Baek ,  Jun Tae Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Phenolic and Volatile Compounds Profile of Edible and Non-edible Parts of Strawberry Plant

Dong Sub Kim ,  Haeyoung Na ,  Changhoo Chun

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

마른새우첨가 쌀 collet을 이용한 스낵 제조 시 코팅공정 독립변수의 조건변화에 따른 종속변수의 특징

제해수 ,  윤문주 ,  이재동 외 5명

수산해양교육연구

2015 .12

포장재에 따른 박피마늘의 포장내 기체조성 변화

홍석인 ,  김윤지 ,  박노현

한국식품과학회지

1994 .12

[P4-24] Effect of Whey Protein Edible Coating on Antioxidative Activity in Low-Fat Sausages during Refrigerated Storage

J. Son ,  K.B. Chin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Long-Term Effect of Application of Edible Fungus Residue on Soil Physicochemical Properties Under Rice - Edible Fungus Rotation System in East China

Z Ye ,  Y Hu ,  X Wang 외 1명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .06

박피마늘 뿌리부분을 이용한 Oleoresin의 제조 및 저장조건

김상균 ,  차보숙 ,  김우정

한국식품과학회지

1998 .12

Extraction of Proteins from Red Ginseng Processing Byproduct and Preparation and Characterization of Anti-oxidative Edible Coating

Hye ,  i Kim ,  Ka-Yeon Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

종수확 전용 신품종 마늘 ‘산대’

곽정호 ,  안율균 ,  김철우 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

마늘 모형을 이용한 마늘 생산 예측

문경환 ,  송은영 ,  위승환 외 2명

한국농림기상학회 학술발표논문집

2018 .01

[P1-17] Bioaccessibility of flavonoids, total phenolic content, and anti-oxidative effect in edible/non-edible part of yellow and red onion

Ha-lim Lee ,  Young-Suk Kim ,  Soon-Mi Shim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

우리나라 식용유지 산업의 발자취

신효선

식품과학과 산업

2017 .12