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한국원예학회 한국원예학회 학술발표요지 원예과학기술지 제19권 별호Ⅰ
발행연도
2001.5
수록면
138 - 138 (1page)

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2013

저온성 표고버섯의 빙점하 저장 잠재력
황용수 ,  서건식 Korean Journal of Agricultural Science 2013.09 학술저널

2001

표고버섯의 수확 후 관리와 저장성
황용수 한국원예학회 학술발표요지 2001.10 학술대회자료
표고버섯의 빙점 하 저장반응
황용수 ,  이봉주 한국원예학회 학술발표요지 2001.05 학술대회자료
표고버섯의 장기저장을 위한 적정 저장온도 구명
황용수 ,  이봉주 ,  이우석 한국원예학회 학술발표요지 2001.05 학술대회자료
표고버섯의 수확 후 냉각과 품질변화
황용수 ,  이봉주 ,  이우석 한국원예학회 학술발표요지 2001.05 학술대회자료

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열처리 방법과 냉동 저장 기간에 따른 표고의 이화학적 및 영양학적 특성 변화
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