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김지혁 (농촌진흥청) 강환구 (농촌진흥청) 방한태 (농촌진흥청) 황보종 (농촌진흥청) 최희철 (농촌진흥청) 김동욱 (농촌진흥청) 홍의철 (농촌진흥청)
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제42권 제1호
발행연도
2015.3
수록면
69 - 75 (7page)

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본 시험은 밀기울과 채종박에 대한 육용오리(Pekin종, 평균체중 3.4 kg)의 소화율을 평가하기 위해 수행하였다. 6주령 육용오리 90수를 선별하여 대사케이지에서 1주간 사육하며 소화시험을 수행하였고, 시험사료는 밀기울과 채종박을 이용하였다. 시험설계는 사료원료에 따른 3처리구, 처리구당 6반복, 반복당 5수씩을 완전임의 배치하여 시험을 수행하였으며, 시험이 끝난 후 분과 회장에서 소화율 측정용 시료를 채취하였다. 처리구와 시료 채취 부위에 따른 일반 성분의 소화율은 조단백질과 조지방을 제외한 성분들에서 기초사료의 분 소화율이 가장 높았으며, 채종박의 회장 소화율이 낮게 나타났다(P<0.01). 처리구 간 비교에서 기초 사료의 소화율이 가장 높았고, 밀기울의 소화율이 가장 낮았다(P<0.05). 분과 회장 소화율의 비교에서도 조단백질과 조지방에서는 회장 소화율이 분의 소화율보다 높게 나타났다(P<0.05, P<0.01). 처리구와 시료 채취 부위에 따른 아미노산의 소화율은 기초사료의 분 소화율이 가장 높았으며, 채종박의 회장 소화율이 가장 낮게 나타났다(P<0.01). 처리구간 비교에서는 필수 아미노산 중 iso-leucine, leucine 및 phenylalanine, 비필수 아미노산 중 alanine, glycine 및 tyrosine은 대조구와 밀기울 급여구, 밀기울과 채종박 급여구 사이에서는 유의적인 차이가 없었다. 그러나 이들 아미노산의 소화율은 대조구가 채종박 급여구에 비해 높았다(P<0.05). 다른 아미노산들은 처리구에 따른 유의적인 차이를 보이지 않았다. 본 연구를 통해 오리에 의한 밀기울과 채종박의 소화율에 대한 정보를 제시하였으며, 도출된 결과들은 오리 사료의 최적 배합을 위한 기초자료로 활용될 수 있다.
#duck #digestibility #amino acid #canola meal #wheat bran #오리 #소화율 #아미노산 #채종박 #밀기울

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
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참고문헌 (27)

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1. [학술지(정기간행물)] - Adedokun SA / 2007 / Endogenous amino acid flow in broiler chicks is affected by the age of birds and method of estimation / Poult Sci 86 : 2590 ~ 2597 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Adeola O / 2005 / Metabolisable energy and amino acid digestibility of high-oil maize, low-phytate maize and low phytase soybean meal for White Pekin ducks / Br Poult Sci 46 : 607 ~ 614 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 안은미 / 2014 / 고압균질처리에 따른 산지별 밀기울의 이화학적 특성 / 한국식품과학회지 46 (4) : 404 ~ 409 dbpia 4. [보고서] - AOAC / 2012 / Official Method of Analysis google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Bandegan A / 2010 / Standardized ileal amino acid digestibility in dry-extruded expelled soybean meal, extruded canola seed-pea, feather meal, and poultry by-product meal for broiler chickens / Poult Sci 89 : 2626 ~ 2633 google schola

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