한국산 인삼, 장뇌삼 및 중국산 장뇌삼의 항산화 활성에 관한 연구

황유진 ,  양희진 ,  이수원

한국축산식품학회 학술발표초록집

2006 .01

열풍건조온도에 따른 수삼건조속도 및 건조수삼의 이화학적 특성

하대철 ,  이종원 ,  도재호 외 2명

한국식품영양과학회지

2004 .04

한국산 인삼, 장뇌삼 및 중국산 장뇌삼의 항암 활성에 관한 연구

황유진 ,  양희진 ,  정순희 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2006 .01

동결건조식품

노정배

식품공업

1975 .01

재배 및 건조에 의한 특정성분 감소 연구

이철환

한국연초학회 학술발표회

2005 .01

수삼 중 잔류농약의 건조에 의한 가공계수

길근환 ,  손경애 ,  김찬섭 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2013 .10

[P3-30] 전처리 방법에 따른 수삼의 품질 특성 변화

구경형 ,  이경아 ,  김영림 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

모델시스템에서 동결온도가 동결건조과정 중 온도와 압력에 미치는 영향

변명희 ,  정성종 ,  김승화 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

[P3-70] 건조방법(저온진공건조, 열풍건조, 동결건조)에 따른 수산물의 관능적 특성 비교

강복희 ,  차명화 ,  이진만 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P5-10] 수삼유래 미생물 제어에 관한 연구

강석남 ,  원제연 ,  임지선 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

전자혀를 이용한 수삼의 원산지 판별

동혜민 ,  문지영 ,  이성훈

한국식품과학회지

2017 .08

홍삼ㆍ백삼 및 압출성형 건조수삼의 성분특성

하대철 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2005 .01

풍기지역 연근별 수삼의 홍삼가공 특성 비교

권중호 ,  김교연 ,  권영주 외 5명

한국식품영양과학회지

2008 .01

동결건조속도 산출을 위한 모델 시스템 개발과 기술적 이용

장정욱 ,  염건웅 ,  최미정 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

[P8-106] 장뇌삼잎에서 추출한 조렉틴의 항알레르기 및 항암효과(in vitro) 검증

배만종 ,  안은미 ,  박은미 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P4-12] 동결건조 사과의 품질 및 저장 특성

신예지 ,  유재열 ,  박여진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P3-03] 일반 홍삼 추출기와 전자레인지를 이용한 홍삼 추출물의 특성 비교

노정해 ,  김미현 ,  이영철 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

표면세척이 수삼의 저장 중 품질에 미치는 영향

김은정 ,  김건희 ,  김동만

한국식품과학회지

2007 .08