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자료유형
학술대회자료
저자정보
황영희 (강릉대학교) 이원종 (강릉대학교) 김영수 (동우대학)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 International symposium and annual meeting
발행연도
2005.10
수록면
413 - 413 (1page)

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2006

Deoxynivalenol을 감소시킨 보릿가루의 첨가가 제빵 특성에 미치는 영향
황영희 ,  이원종 ,  김영수 한국식품과학회지 2006.04 학술저널

2005

[P3-46] Deoxynivalenol을 감소시킨 보릿가루의 첨가가 제빵 특성에 미치는 영향
황영희 ,  이원종 ,  김영수 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005.10 학술대회자료

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