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저자정보
전은주 (경북대학교) 신진기 (경북대학교) 김교연 (경북대학교) 정용진 (계명대학교) 최명숙 (경북대학교) 권중호 (경북대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 International symposium and annual meeting
발행연도
2006.10
수록면
199 - 200 (2page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2007

[P1-31] 분말청국장의 원적외선 처리에 따른 관능적 특성 모니터링
전은주 ,  이정은 ,  김동길 외 4명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007.10 학술대회자료
[P1-30] 생청국장의 원적외선 처리에 따른 이화학적 특성 모니터링
전은주 ,  김동길 ,  임지선 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007.10 학술대회자료

2006

[P1-38] 원적외선 처리가 홍삼 소재의 기능적 특성에 미치는 영향
전은주 ,  신진기 ,  김교연 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006.10 학술대회자료

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