[P8-215] 원적외선 처리에 따른 단감 과육의 기능성 성분 및 항산화능의 변화

배명숙; 조영홍; 임상욱; 김수정; 이승철

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 배명숙 (경남대학교) 조영홍 (경남대학교) 임상욱 (경남대학교) 김수정 (경남대학교) 이승철 (경남대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 International symposium and annual meeting

발행연도: 2009.11

수록면: 363 - 363 (1page)

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