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[P3-59] 새로운 전처리 기법을 이용한 홍삼의 사포닌 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
추출물 연구사례-인삼사포닌 이용 기능성 돼지고기 생산연구 '돼지, 인삼사포닌으로 업그레이드한다'
피드저널
2005 .01
추출조건에 따른 인삼 및 홍삼 추출물의 말톨 함량 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
[P2-17] 연속식 고온압축 물 추출공정을 이용한 인삼 사포닌의 분획 추출법
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
계란속에 담긴 홍삼(사포닌)의 비결
월간양계
2003 .01
인삼의 사포닌 함량 비율 조절과 효능평가
식품저장과 가공산업
2009 .12
[P2-25] 젓산발효에 의한 홍삼 사포닌의 함량변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
熱處理가 人蔘사포닌의 安定性에 미치는 영양
한국식품영양과학회지
1986 .03
[P3-53] 증숙 후 팽화처리한 인삼의 사포닌 성분의 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
[S13-1] Transformation Technology of Ginseng Saponin by HCW Process
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
[특집 : 인삼산업의 현황] 국내ㆍ외 홍삼제품현황 및 홍삼화 공정
식품산업과 영양
2003 .08
속살 드러내는 신비의 사포닌 - 인삼사포닌 생합성의 기능유전체 연구 -
인삼·약초
2004 .01
속살 드러내는 신비의 사포닌 - 인삼사포닌 생합성의 기능유전체 연구(하) -
인삼·약초
2005 .01
인삼사포닌 화합물의 신속한 추출
한국식품과학회지
1997 .12
인삼 사포닌 생산을 위한 대사공학
Journal of Plant Biotechnology
2009 .01
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