속살 드러내는 신비의 사포닌 - 인삼사포닌 생합성의 기능유전체 연구(하) -

최동욱

인삼·약초

2005 .01

추출물 연구사례-인삼사포닌 이용 기능성 돼지고기 생산연구 '돼지, 인삼사포닌으로 업그레이드한다'

안종남

피드저널

2005 .01

인삼의 사포닌 함량 비율 조절과 효능평가

김성수

식품저장과 가공산업

2009 .12

인삼 사포닌 생산을 위한 대사공학

김태동 ,  김윤수 ,  한정연 외 2명

Journal of Plant Biotechnology

2009 .01

[P3-53] 증숙 후 팽화처리한 인삼의 사포닌 성분의 변화

윤성란 ,  오세금 ,  이명희 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

차 사포닌의 항비만 효과

HAN L-K ,  KIMURA Y. ,  OKUDA H.

한국식품과학회 심포지엄

2003 .06

사포닌(Saponin)의 정체

최진호

식품공업

1981 .01

사포닌(saponin)의 정체

최진호

식품공업

1981 .01

인삼사포닌과 폴리페놀 화합물의 항산화 활성

김영찬

식품기술

2005 .01

B. Cinerea, A. Niger를 이용한 인삼 활성 사포닌 생산

이기석 ,  조정희 ,  Sangshetty Balkunde 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

熱處理가 人蔘사포닌의 安定性에 미치는 영양

성현순 ,  양재원

한국식품영양과학회지

1986 .03

[P2-17] 연속식 고온압축 물 추출공정을 이용한 인삼 사포닌의 분획 추출법

황병훈 ,  김호진 ,  신홍섭 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P3-59] 새로운 전처리 기법을 이용한 홍삼의 사포닌 특성

노정해 ,  김미현 ,  이영철 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

인삼사포닌 화합물의 신속한 추출

곽이성 ,  김미주 ,  김은희 외 1명

한국식품과학회지

1997 .12

계란내 사포닌 침투를 위한 산처리 효과

차승현 ,  정의환 ,  한인범 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10