옥수수유와 conjugated linoleic acid로부터 고정화 효소를 이용한 재구성지질의 합성

조은진 ,  이기택

한국식품과학회지

2003 .10

Production of Lipase-catalyzed Structured Lipid from Olive Oil with Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids

De ,  ya Kahveci ,  Aslı Can 외 2명

Food Science and Biotechnology

2009 .02

Lipase-catalyzed Production of Solid Fat Containing Conjugated Linoleic Acid in Binary Models

Xue-Mei Zhu ,  Md. Abdul Alim ,  Jiang-Ning Hu 외 5명

Food Science and Biotechnology

2009 .06

Soy Oil vs. Palm Oil : Their Characteristics and Utilization

David R. E ,  ickson

식품과학과 산업

1983 .03

[P1-23] Development and Characterization of Trans-free Spread Stocks from Lipase-Catalyzed Interesterification of Avocado and Palm oil

Yun-Jeung Lee ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Palm Oil 의 특성과 가공이용

최억

식품공업

1983 .01

올리브유의 기능성과 활성성분

허완 ,  이소윤 ,  임수영 외 3명

한국식품과학회지

2012 .10

[P1-27] Enzymatic Synthesis of Fractionated Rice Bran Oil and Conjugated Linoleic Acid

P ,  akash Adhika ,  i 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

A Simple Method for the Preparation of Highly Pure Conjugated Linoleic Acid (CLA) Synthesized from Safflower Seed Oil

Young R. Kim ,  Young H. Lee ,  Kyung A. Pa 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

2000 .03

Cis-9, trans-11-Conjugated Linoleic Acid in Dairy Goat Milk was Increased by High Linoleic (Soybean Oil) or Linolenic (Linseed Oil) Acid Diet

Choi ,  Seong-Ho ,  Kim 외 9명

한국축산식품학회지

2013 .01

시판 낙농제품 중 Conjugated Linoleic Acid의 함량

문은덕 ,  신효선

한국식품과학회지

1998 .10

Capric acid와 conjugated linoleic acid를 함유한 재구성 지질의 합성 및 특성연구

신정아 ,  이기택

한국식품과학회지

2004 .08

Blending Effect of Palm Oil on Physicochemical Properties of Rice Bran Oil

Suk Hoo Yoon ,  Sun Ki Kim ,  Yau Kun Teah 외 2명

한국식품과학회지

1986 .10

[P3-57] Solvent-free Lipase Catalyzed Synthesis of Diacylglycerol from Tuna Oil

Tae-Kil Eom ,  Hee-Guk Byun ,  Se-Kwon Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

식물성 기름을 이용한 전통한지 유지(油紙)의 제조 및 열화 특성 (I) : 전통한지 유지(油紙) 제조용 식물성 기름의 특성

신효영 ,  최태호

펄프·종이기술

2018 .10

올리브유가 첨가된 프레스햄의 저장 중 품질특성에 미치는 영향

이정일 ,  정재두 ,  이진우 외 4명

한국축산식품학회지

2007 .01

Oil palm trunk(OPT)의 형태적, 화학적 특성 확인

송우용 ,  이재성 ,  신수정

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .10

Regiospecific Analysis of Triacylglycerols of Some Seed Oils by Pancreatic Lipase

Lau ,  a J. Pham ,  Dae Young Kwon

Food Science and Biotechnology

1992 .12

Evaluation of the Effeciency of Various Nitrogen (n) Sources Fertilizer on Oil Palm Seedlings Growth at Three Types of Soil in Malaysia at Oil Palm Main Nursery

Tan Choon Chek ,  Izwanizam A ,  iffin 외 1명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .06