[P5-70] 터키형 물김치의 신맛 조절을 위한 식초 첨가에 따른 관능적 특성

이현정 ,  이명기 ,  강문희 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P5-69] 허브 첨가에 따른 터키형 김치의 관능적 특성

이현정 ,  이명기 ,  강문희 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

과일 및 채소의 CA 저장

김동만

식품기술

1995 .01

포커스 : 5 A DAY운동 - 과일.채소의 섭취량 확대 식생활 개선과 건강 증진

권오경

생활과 농약

2012 .01

터키 현지형 물김치 개발을 위한 김치의 현지 재료첨가 및 이화학적 특성

이명기 ,  양혜정 ,  문성원 외 1명

식품기술

2008 .01

신선편이 과일, 채소의 안전성 확보 기술

김지강

식품저장과 가공산업

2005 .12

풀 밟기로 맛있는 과일 생산

하야시 토오루

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2009 .01

터키 현지형 물김치 개발을 위한 김치의 신맛 조절 및 이화학적 특성

이명기 ,  양혜정 ,  문성원 외 1명

식품기술

2008 .01

채소류 및 과일류의 안전섭취를 위한 방안 연구

박희숙 ,  이다움 ,  윤은경 외 1명

Safe Food

2012 .01

감마선 조사가 건조과일의 미생물학적 및 관능적 품질 특성에 미 치는 영향

송범석 ,  한인준 ,  최수정 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

채소 · 과일중 잔류농약 '물 · 세제' 세척 차이없어

한국작물보호협회

생활과 농약

2006 .01

생활의 지혜 - 채소와 과일의 색이 변하지 않는 표백제의 비밀

서동원

한맛한얼

2009 .01

2순위/냄새방지 대책 - 양돈장 냄새 저감 전략

김두환

양돈

2005 .01

과일 채소류 추출물이 대장암 세포 HT-29와 SW480 증식에 미치는 영향

임성희 ,  지수진 ,  조영숙 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

저염 물김치의 미생물균총 특성

오지영 ,  한영숙 ,  김영진

한국식품과학회지

1999 .04

과일 부산물의 이용

송덕진

월간양계

2004 .01

9월의 채소재배

이경희

월간양계

1978 .01

5월의 채소재배

이경희

월간양계

1978 .01

7월의 채소재배

이경희

월간양계

1978 .01