Influence of Mixed Protein Hydrolysates on the Growth and Viability of Chinese Hamster Ovary Cells

Lee ,  Ji-Young ,  Chun 외 9명

Applied Biological Chemistry

2009 .01

Production of enzymatic hydrolysates with antioxidant activity from rice protein

Sangyun Kim ,  Inyong Kim ,  Eunkyung Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Antioxidant Activity and Functional Properties of Hydrolysate from Egg White Protein

So Young Cho ,  Min Geum Jeong ,  Song Hwan Bae 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Comparison of antioxidant capacity of protein hydrolysates from 4 different edible insects

Hyun-Young Jang ,  Chae-Eun Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Antioxidant Activity and Anti-inflammatory Activity of Milk Protein Hydrolysates

Nam Su Oh ,  Hyun Ah Lee ,  Jae Youn Joung 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Chitin의 분자량과 Phosphorylation 정도가 Microcrystalline Chitin의 유화안정 능력에 미치는 영향

이영춘 ,  임지순

한국식품과학회지

1996 .12

Physical and functional properties of tunicate (Styela clava) hydrolysate obtained from pressurized hydrothermal process

이희정 ,  채솔지 ,  PERIASWAMYSIVAGNANAMSARAVANA 외 1명

Fisheries and Aquatic Sciences

2017 .01

Supplementation of Pork Patties with Bovine Plasma Protein Hydrolysates Augments Antioxidant Properties and Improves Quality

Seo ,  Hyun-Woo ,  Seo 외 3명

한국축산식품학회지

2016 .01

토하젓의 숙성과정중 Chitin Oligosaccharides 생성

박원기 ,  박영희 ,  김희경 외 1명

한국식품영양과학회지

1996 .10

[P10-187] Prediction of the amino acid composition of the antioxidant peptides contained in oyster hydrolysates

Young Boo Jang ,  Gyeongim Choi ,  Jai-Yul Kong 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Antioxidant Activities of the Enzymatic Hydrolysate Prepared from the Fermented Oriental Medicine Materials

Soo Yeon Pa ,  k ,  Ju Hyung Um 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

The Effects of Mechanically Deboned Chicken Hydrolysates on the Characteristics of Imitation Crab Stick

Jin ,  Sang-Keun ,  Hwang 외 11명

한국축산식품학회지

2014 .01

Chitin의 산업적 이용을 위한 기초연구

양융 ,  현준호 ,  황윤희

한국식품과학회지

1992 .02

[P9-15] Antioxidant Activity of Peptide Isolated from Freshwater Rotifer Protein Hydrolysate

Jung Kwon Lee ,  Hyung Ju Lee ,  Heum Gi Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Chitin 유도체가 타피오카의 무증자 알콜발효에 미치는 영향

정용진 ,  노홍균

한국식품과학회지

2004 .02

Stability of Antioxidant Properties and Essential Amino Acids in Squid Viscera Hydrolysate Produced using Subcritical Water

김령희 ,  A. K. M. Asaduzzaman ,  유치홍 외 1명

Fisheries and Aquatic Sciences

2013 .01

ChitinㆍChitosan이 흰쥐의 콜레스테롤 대사에 미치는 영향

박정로 ,  문일식 ,  최성희 외 1명

한국식품영양과학회지

1999 .04

토하(Caridina japonica)로 부터 추출, 제조한 Chitin, Chitosan의 특성

박원기 ,  김희경 ,  김광윤 외 2명

한국식품영양과학회지

1994 .05

단백질 분해효소 종류에 따른 콩 가수분해물의 특성

정규호 ,  서지형 ,  정용진

Food Science and Preservation

2005 .10

Antioxidant effects of the enzymatic hydrolysates prepared from the oriental medicine materials fermented by Lactobacillus plantarum

Eui Jeong Han ,  Ju Hyung Um ,  Soo Yeon Pa 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08