[P2-48] 산양삼추출물 분무건조 첨가 건멸치의 품질특성

김준한; 임명섭; 김종국

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 김준한 (대구테크노파크) 임명섭 (큰바다) 김종국 (경북대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 International symposium and annual meeting

발행연도: 2008.10

수록면: 182 - 183 (2page)

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김준한

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임명섭

소속기관 큰바다

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Jong-Kuk Kim

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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