Predictive Modeling of the Growth and Survival of Listeria monocytogenes Using a Response Surface Model

Sung-Sik Jin ,  Yong-Guo Jin ,  Ki Sun Yoon 외 4명

Food Science and Biotechnology

2006 .10

수학적 정량평가모델을 이용한 Listeria monocytogenes의 성장 예측모델의 개발

문성양 ,  우건조 ,  신일식

한국식품과학회지

2005 .04

Modeling for Listeria monocytogenes Growth on Lettuce Treated with Low Concentration Electrolyzed Water Using a New User-Friendly Software

Tian Ding ,  Deog-Hwan Oh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Listeria monocytogenes 제어를 위한 천연물질의 발굴

최경희 ,  윤요한

축산식품과학과 산업

2013 .01

Development of Predictive Models for the Growth Kinetics of Listeria monocytogenes on Fresh Pork under Different Storage Temperatures

Ke Luo ,  Won Hyung Choi ,  Joong Hyun Pa 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Control of Listeria monocytogenes in Food Processing Environments

Joseph F. F ,  ank

한국식품영양과학회지

1990 .10

온도와 시간을 주요 변수로 한 냉장 돈육에서의 native isolated Listeria monocytogenes에 대한 성장예측모델

홍종해 ,  심우창 ,  천석조 외 5명

한국식품과학회지

2005 .10

채소추출물이 Listeria monocytogenes의 생육에 미치는 영향

정종화 ,  김동술 ,  조태웅 외 3명

한국식품위생안전성학회지

1995 .01

Development of a Predictive Mathematical Model for the Growth Kinetics of Listeria monocytogenes in Sesame Leaves

Shin Young Pa ,  k ,  Jin-Won Choi 외 12명

Food Science and Biotechnology

2007 .04

PCR에 의한 식품으로부터 Listeria monocytogenes의 특이적 검출

신순영 ,  구영조 ,  김왕준

한국식품과학회지

1999 .12

국내에서 판매되는 냉동식품으로부터 Listeria monocytogenes의 분리 및 특성조사

장윤희

한국식품과학회지

1999 .10

Prediction of Listeria monocytogenes Growth Kinetics in Sausages Formulated with Antimicrobials as a Function of Temperature and Concentrations

Woo-Suk Bang ,  Hyun-Jung Chung ,  Sung-Sik Jin 외 6명

Food Science and Biotechnology

2008 .12

전해수 및 유기산처리에 의한 양상치에 오염된 Listeria monocytogenes의 생육저해

박부길 ,  오민희 ,  오덕환

Food Science and Preservation

2004 .12

소나무(Pinus densiflora Sieb. et Zucc.) 에탄올 추출물의 Listeria monocytogenes 에 대한 항균효과

임용숙 ,  배만종 ,  이신호

한국식품영양과학회지

2002 .04

Microwave 조사에 의한 Listeria monocytogenes의 불활성에 관한 연구

이조윤 ,  김종우 ,  이강욱 외 1명

Korean Journal of Agricultural Science

1999 .06

The Most Specific Primers for the Identification of Listeria Monocytogenes by the Polymerase Chain Reaction Method

Chung Ho Ryu ,  Sung Hwan Cho ,  Satoshi Inoue 외 2명

Food Science and Biotechnology

1996 .03

Listeria monocytogenes의 증식을 억제하는 식용 가능한 식물 추출물의 검색

한지숙 ,  신동화 ,  윤세억 외 1명

한국식품과학회지

1994 .10

샐러드용 신선 채소에서의 Listerio monocytogenes 성장예측모델 개발

조준일 ,  이순호 ,  임지수 외 2명

한국식품위생안전성학회지

2011 .01

국내 즉석섭취 신선채소류 중 Listerial monocytogene위해수준 평가

오덕환 ,  하상도 ,  박경진

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

Effects of Temperature, pH, and Potassium Lactate on Growth of Listeria monocytogenes in Broth

Sung-Sik Jin ,  Bimal Kuma ,  Khen 외 4명

Food Science and Biotechnology

2005 .12