해외 기술 - 레드와인의 활성성분인 레스베라트롤의 연구동향

최상윤

식품기술

2009 .01

땅콩새싹추출물의 항균 및 항산화 활성

유희정 ,  정다혜 ,  정다운 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

새싹땅콩의 항골다공 효능평가 및 최적 추출법 확립 연구

이경배 ,  김선영 ,  김나영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Purification of Resveratrol in Grape Extract using Column Chromatography

Sewon Kim ,  Jaeho Pyee

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

[P5-59] 여러 방법으로 전처리한 땅콩새싹을 첨가하여 제조한 레스베라트를 막걸리의 이화학적 특성

김봉희 ,  양희선 ,  어지현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

레스베라트롤의 지질 대사 효과에 대한 체계적 문헌 고찰

최승국 ,  문현석

한국식품위생안전성학회지

2016 .01

땅콩새싹으로부터 분리한 Resveratol의 항산화 효능비교

김인아 ,  이경혜 ,  이혜순 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

볶음처리에 따른 콩나물과 땅콩새싹의 관능적 특성 및 이화학적 특성 변화

홍성준 ,  조진주 ,  부창국 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

트롤어업에서 어로기술개발에 따른 어획성능지수 변동

조현수 ,  서영일 ,  오택윤 외 4명

수산해양기술연구

2020 .01

포도 송이가지를 이용한 레스베라트롤의 추출 및 항산화 활성

조철희 ,  김소영 ,  유귀재 외 5명

Applied Biological Chemistry

2008 .01

21. 새싹채소

서명훈

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

추출 용매에 따른 선추출된 칩의 표면 특성 평가

윤혜정 ,  조휘 ,  진성민 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2010 .04

침지조작에 의한 레스베라트롤 증가조건의 최적화

이선숙 ,  서선정 ,  이부용 외 2명

한국식품영양과학회지

2005 .04

저장 온습도가 땅콩의 흡습 및 산패에 미치는 영향

고하영 ,  권용주

한국식품영양과학회지

1989 .06

땅콩 분말을 첨가한 마카롱의 품질 특성

박영미 ,  김수진 ,  김다희 외 1명

한국식품영양과학회지

2020 .04