[P2-69] LC/MS/MS를 이용한 품종별 흑마늘의 Alliin 및 S-allyl-cysteine분석

유보람 ,  김혜란 ,  김미리

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Antimicrobial Activity of Chemical Substances Dervied from S-Akl(en)yl-L-Cysteine Sulfoxide(Alliin) in Garlic, Alllium sativum L.

Mi Kyung Choi ,  Kyung-Yeon Chae ,  Joo-Young Lee 외 1명

Food Science and Biotechnology

2007 .02

Synthesis of Alliin and Its Quantitative Determination in Garlic

Hong Gyung Hoon ,  Lee Seung Koo ,  Moon Won

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1997 .06

Alliin의 인공합성과 마늘의 주요 품종별 Alliin 정량분석

홍경훈 ,  이승구 ,  문원

한국원예학회 학술발표요지

1995 .05

한국산 마늘로 부터 분리한 Alliin과 에탄올 추출물의 In Vitro계 생리 활성

임승우 ,  김태효

한국식품과학회지

1997 .04

마늘의 生長에 따른 成分變化에 關한 硏究 : 第1報 部位別로 본 alliin과 amino acid의 變化

曺秀悅 ,  李盛雨

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1974 .04

Alliin and Fructan Contents in Garlics, by Cultivars and Cultivating Areas

Hong Gyung Hoon ,  Lee Seung Koo ,  Moon Won

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1997 .10

마늘의 生長에 따른 成分變化에 關한 硏究 : 第3報 珠芽의 alliin 및 amino acid

曺秀悅 ,  李盛雨

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1974 .04

無機質이 마늘의 成長 및 成分에 미치는 影響 : (第2報) Amino Acid 및 Alliin의 生成量에 미치는 影響

曺秀悅 ,  李盛雨 ,  鄭時鍊 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1973 .05

마늘의 Callus 배양과 Alliin 생성에 관한 연구

이갑랑 ,  김준희 ,  박동철

한국식품영양과학회지

1991 .01

산지동향

한국생약협회

한국생약보

1994 .01

Quantitation of S-Allyl-L-Cysteine (SAC) with HPLC-Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry in Garlic Products

Jong Soo Kim ,  Seong Hun Jeong ,  Hyun Min Tak 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

휘발성 Allyl Isothiocyanate계 화합물의 항균 활성에 관한 연구

안은숙 ,  김지혜 ,  신동화

한국식품과학회지

1999 .02

[P8-275] 생마늘과 흑마늘 추출물이 위암세포주 MKN74의 Apoptosis에 미치는 영향

성유빈 ,  정보영 ,  백다현 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

산지 규제 완화 약인가, 독인가

한국산림경영인협회

산림경영

2008 .01

마늘 有效成分의 無機營養素에 의한 人爲的調節에 관한 硏究

조수열

한국식품영양과학회지

1974 .04

韓國産 地方種 마늘의 Allyl Sulfide 含量調査

李在奭 ,  咸承熹

한국원예학회 학술발표요지

1986 .07

수집지역별 한지형 마늘 유전자원의 알린 함량 비교

박영욱 ,  전종옥 ,  정재현 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05