[P2-78] 감마선 조사된 분말수프의 관능적 특성 평가

안영은 ,  정보윤 ,  곽지영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P2-77] 물리적 방법을 이용한 감마선 조사 건조과일류의 조사여부 확인

정재훈 ,  정윤미 ,  안재준 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

감마선 조사된 시판 분말수프의 가속저장 중 미생물학적ㆍ관능적 특성

김경희 ,  이효정 ,  이슬 외 4명

한국식품영양과학회지

2006 .10

감마선 조사된 향신료(고춧가루, 후춧가루)의 저장기간에 따른 물리적 판별 특성

김귀란 ,  김동길 ,  이지현 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

감마선 조사된 분말수프의 이화학적 품질과 조사여부 판별특성

곽지영 ,  안영은 ,  정보윤 외 1명

경북대농학지

2012 .01

훈건멸치 분말수프의 가공 및 정미성분

오광수 ,  이형주

한국식품과학회지

1994 .08

[P3-48] 감마선 조사가 카라기난의 물리적 특성과 항알러지 활성에 미치는 영향

송유진 ,  이소영 ,  김꽃봉우리 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P3-63] 감마선 조사와 포장방법에 따른 수정과의 미생물 및 품질특성에 미치는 영향

박재남 ,  김재훈 ,  박진규 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

감마선 조사 후 가속 저장된 분말수프의 이화학적 품질 특성

김경희 ,  권종숙 ,  손천배 외 3명

한국식품영양과학회지

2006 .10

[P1-28] 감마선 조사시 처리온도가 갈변반응에 미치는 영향

변명우 ,  오상희 ,  김재훈 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

굴 세척액 유래 분말수프의 품질안정성

허민수 ,  이정석 ,  김풍호 외 5명

Applied Biological Chemistry

2001 .01

Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (V) : Effects of low temperature storage of gamma-irradiated rice

Hyung Soo Kim ,  Sung-Kih Kim

한국식품과학회지

1971 .04

감마선 조사가 육단백질에 미치는 영향

육홍선 ,  김미리 ,  김정옥 외 2명

한국식품과학회지

1998 .04

BALB/c 마우스에서 감마선 조사로 유도된 조직 손상과 산화적 스트레스에 대한 헤스페레틴 투여 후의 방사선방호 효과

강정애 ,  남유리 ,  노종국 외 3명

한국식품영양과학회지

2015 .05

[P10-256] 감마선 조사된 차가버섯 에탄올 추출물의 항산화효과 증진에 관한 연구

성낙윤 ,  변의백 ,  변의홍 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (IV) : On the free amino acids contents in gamma-irradiated rice

Hyung Soo Kim ,  Sung-Kih Kim ,  In Ja Ha 외 1명

한국식품과학회지

1971 .04

위생적인 장기 보존을 위한 감마선 조사가 곽향(Teucrium veronicoides)의 생리활성에 미치는 영향

박혜진 ,  박기태 ,  조영제

한국식품영양과학회지

2017 .05

가상 소화모델시스템 내에서 감마선 조사와 가열 처리된 Ovalbumin의 IgE-Binding Ability의 변화

서지현 ,  김재훈 ,  오상희 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

감마선 조사된 실크펩타이드의 항산화능 평가

이주운 ,  서지현 ,  오상희 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

[P8-91] 감마선 조사에 의한 자숙액의 아미노산 함량 변화 연구

김연주 ,  김현주 ,  최종일 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10