국가 수준의 나트륨 저감화 정책에 따른 식품 생산 및 조리 주체별 나트륨 섭취 감소 기여 요인

김지영 ,  박소현 ,  양성범 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

경기지역 일부 대학생에서 나트륨의 주요 기여 음식과 변이 음식

정은정 ,  유하정 ,  심유진

한국식품영양과학회지

2016 .03

서울지역 음식점 메뉴의 나트륨 및 칼륨 함량 비교

장미라 ,  홍미선 ,  최부철 외 6명

한국식품위생안전성학회지

2015 .01

우리나라 가공식품의 나트륨 함량 현황과 나트륨 저감 정책 시행의 필요성

조순덕 ,  방혜열 ,  김건희

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

가정 대체식(즉석섭취식품)의 나트륨 저감화 기술 가이드

김의수 ,  김지현 ,  정광호 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

서울시 일부 지역 주부의 나트륨 섭취 감소를 위한 사회인지이론 기반의 영양 교육 프로그램의 적용 및 평가

백재연 ,  이해연 ,  황지윤 외 1명

한국식품영양과학회지

2017 .10

유아의 쌀 음식 섭취 행태와 선호 요인 조사 설문지 개발

이다은 ,  윤영 ,  박영희 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

일부 남녀 대학생의 소변 중 Salt Signal로 추정한 소금 섭취량에 따른 소금 섭취 관련 식태도, 식행동, 영양지식에 관한 연구

김미현 ,  민다운 ,  장은경 외 3명

한국식품영양과학회지

2015 .02

나트륨 저감화 소재 개발 현황

김미연

식품저장과 가공산업

2017 .06

완전제어형 식물공장에서 저칼륨 상추 생산을 위한 적정 칼륨 농도 조성 및 처리시기 개발

최영배 ,  신종화

시설원예·식물공장

2018 .01

나트륨 저감화에 따른 된장의 품질 특성

김미연 ,  김민아 ,  황지홍 외 2명

Food Science and Preservation

2017 .10

전통식품의 나트륨 저감화 정책

손익재 ,  이미영 ,  윤은경

식품저장과 가공산업

2017 .06

제주 감귤 껍질을 활용한 건강기능성 강화 진피멜젓소스 개발

김승아 ,  김세영 ,  신이안 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

저 나트륨 라벨과 속재료 양이 저 나트륨 유부 밥바의 기호도 및 주요 특성 강도 인지에 미치는 영향

박지수 ,  정서진 ,  최지연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

가정식, 단체급식, 외식의 장류와 고나트륨 한식 대표 메뉴의 나트륨 함량 비교

지앙린 ,  신다민 ,  이연경

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

2018년 국민건강영양조사 자료를 이용한 성인의 과일류 섭취 실태 및 식생활평가지수와의 관계 분석

최선아 ,  정성석 ,  노정옥

한국식품영양과학회지

2021 .10

서울시민의 매식 여부에 따른 끼니 당 나트륨 섭취 실태

한예지 ,  장은희 ,  이승민

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

우리나라 성인의 건강기능식품 섭취 실태조사를 위한 설문도구 개발

육성민 ,  박경주 ,  안태숙 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

식사구성안 기반 사진분석법을 활용한 비만 어린이의 식사패턴 연구

윤혜빈 ,  송진선 ,  한영신 외 1명

한국식품영양과학회지

2022 .02

한국인 칼슘 섭취 실태와 관련 요인 : 제6기(2013~2015) 국민건강영양조사 자료를 이용하여

허자은 ,  박재희 ,  김유리 외 4명

한국식품영양과학회지

2018 .03