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새싹보리 분말을 첨가한 양갱의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2022 .11
새싹보리를 첨가한 스트링치즈의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2017 .07
새싹보리 잎, 뿌리 및 줄기 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 신경세포 보호 효과 비교
한국식품영양과학회지
2018 .10
건조방법과 저장조건이 새싹보리의 대장균 저감과 품질 특성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2022 .12
데치기 시간에 따른 잔대 새싹의 일반성분 및 품질특성 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
새싹채소 종자에 접종된 병원성 미생물에 대한 이산화염소의 살균효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
새싹보리 에탄올 농도별 추출물의 산화방지 활성
한국식품과학회지
2019 .10
제주 Water 농축에 따른 3종 새싹채소의 생장 및 Vanadium의 흡수 특성
한국식품영양과학회지
2017 .07
새싹작물의 유용성분 증진을 위한 환경적 유도요인 구명
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2023 .10
유산균 발효 보리새싹 열수추출물의 항산화 및 면역 활성 효과
한국식품영양과학회지
2022 .10
새싹 귀리 온도 및 생육 일수에 따른 기능성분 및 항산화 활성 변화
한국식품영양과학회지
2021 .11
국내 식품영양성분 데이터베이스 구축을 위한 유리당 성분 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
재배조건에 따른 스마트팜 새싹인삼의 유효성분 함량 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
광량에 의한 새싹보리의 사포나린 및 헥사코사놀 함량변화
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2020 .10
새싹인삼과 땅콩새싹 추출물의 항산화, 항염증, 간세포보호효과 분석 및 숙취해소제품개발 탐색
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
섬초의 수확시기별 기능성 성분 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
물김의 생산 지역별 및 시기별 일반 성분 및 미량 성분 특성
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2018 .05
온도 및 광 변화가 새싹보리 내 사포나린, 비타민 함량에 미치는 영향
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2022 .10
새싹대마 안정 생산기술 개발
한국원예학회 학술발표요지
2023 .10
쌍기어 방식의 가정용 녹즙기로 제조한 밀싹 및 새싹보리 착즙 주스의 이화학적 특성 및 대사활성 변화
한국식품영양과학회지
2019 .08
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