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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이경아 (대구가톨릭대학교) 허창구 (대구가톨릭대학교)
저널정보
한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제19권 제4호
발행연도
2018.4
수록면
254 - 264 (11page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2018

직무환경 요인이 학교급식 조리종사자의 이직의도에 미치는 영향과 조직몰입의 매개효과
이경아 ,  허창구 한국산학기술학회 논문지 2018.04 학술저널

2017

직무환경 요인이 학교급식 조리종사자의 이직의도에 미치는 영향과 조직몰입의 매개효과
이경아 ,  류은순 ,  허창구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017.10 학술대회자료

초록· 키워드

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본 연구의 목적은 학교급식 조리종사자의 이직의도에 미치는 직무환경 요인(six areas)과 태도 요인(조직몰입)의 영향을 확인하고, 직무환경이 요인이 이직의도에 영향을 미치는 과정에서 조직몰입의 매개역할을 확인함으로써 이직의도를 낮추기 위해 조직이 개입할 수 있는 요소를 찾기 위함이다. 연구대상은 학교급식 현장에서 근무 중인 조리사로 총 205명의 자료를 분석에 이용하였다. 측정변인 중 직무환경은 여섯 가지 요인(작업량, 통제감, 보상, 공정성, 커뮤니티, 가치)이 측정되었으며, 조직몰입은 정서적 몰입과 계속적 몰입으로 구분하여 측정하였다. 연구결과 직무환경 요인 중 직무의 가치, 작업량, 보상 및 직원 간 커뮤니티를 부정적으로 지각할수록 정서적 몰입이 낮게 나타났고, 통제감과 공정성을 부정적으로 지각할수록 계속적 몰입이 높게 나타났으며, 보상과 커뮤니티를 부정적으로 지각할수록 이직의도가 높게 나타났다. 조직몰입과 이직의도의 관계에서는 정서적 몰입만이 이직의도에 부적 영향을 미치고 있었다. 이러한 관계를 직무환경 요인이 조직몰입을 매개로 이직의도에 영향을 미치는 매개모형으로 구성하여 검증한 결과, 직무환경 요인들 중 이직의도에 직접영향을 미치는 요인은 보상과 커뮤니티뿐이었으며, 여섯 하위요인 모두 정서적 몰입의 매개를 통해 이직의도에 통계적으로 유의한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 직무환경 변인이 개인의 태도 변인을 통해 행동으로 이어지는 과정을 보여주는 것으로써, 물리적 보상이나 작업량 등 조직이 쉽게 조정하기 어려운 직무환경 요인의 영향이 존재하는 경우에도 교육이나 사회적 지지 등 다양한 개입을 통해 종업원의 정서적 몰입을 유지해 줌으로써 이직의도의 증가를 통제할 수 있음을 확인하였다는데 의미가 있다.
#Affective Commitment #Continuance Commitment #Job Environment Factors #School Food Service #Turnover Intention

목차

요약
Abstract
1. 서론
2. 연구대상 및 방법
3. 연구결과
4. 논의
References

참고문헌 (46)

참고문헌 신청
Ministry of Education. Current state of school foodservice in 2016. Available From: http://www.moe. go.kr/boardCnts/view.do?boardID=348&lev=0&statusYN =C&s=moe&m=040103&opType=N&boardSeq=71667. (accessed Sep., 8, 2017) M. S. Baek, “A study on the job satisfaction and organizational commitment of school food service employees in Daegu”, Master’s Thesis, Yeungnam University, Gyeongsangbuk-do, 2013. O. Lee, “Human Resource Management Practices and Organizational Commitment by Employment Type in School Foodservice Settings”, Master’s Thesis, Dankook University, Gyeonggi-do, 2011. O. S. Lee, Y. M. Lee, Y. J. Oh, “A Study on the Differences of the School Foodservice Cooks` Job Satisfactions between Dietitian and Cooks in Gyeonggi Province”, Journal of the Korean Dietetic Association, vol. 13, no. 2, pp. 183-193, 2007 J. Y. Kim, “Job Satisfaction and Engagement of School Food Service Dietitians and Nutrition Teachers in Chungbuk Province”, Master’s Thesis, Chungbuk University, Chungcheong buk-do, 2012.

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