칼날방식 박피기를 이용한 ‘축파’ 밤의 최적 박피 조건 및 박피효율

오성일 ,  김만조 ,  황명수 외 2명

한국산림휴양학회 학술발표회 자료집

2013 .04

포장 방법에 따른 토마토의 품질변화

박형우 ,  박종대 ,  김동만

Food Science and Preservation

1999 .09

Effects of Pre-packaging Dip Treatments and Shelf Temperature on the Market Quality of Peeled Lance Asia Bell Roots

Youn-Moon Pa ,  k ,  Jong-Hwa Lee

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2000 .10

4. 양파

서전규 ,  하인종 ,  이을태 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

양파

이순옥

생활과 농약

2005 .01

열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

이정옥 ,  이성아 ,  김경희 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .03

포장 및 저장온도에 따른 박피 감자의 갈변 및 PPO 활성

정진철 ,  김숭열 ,  박천수 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

단감 선도유지를 위한 저장 및 포장 방법 개선

정대성 ,  홍윤표 ,  임병선 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2009 .05

포장방법에 따른 신선 편의가공 양파의 저장품질 변화

홍석인 ,  손석민 ,  정명수 외 1명

한국식품과학회지

2003 .12

산업체 적용을 위한 양파껍질 추출물의 항산화활성

정은미 ,  정광호

한국식품과학회지

2014 .06

Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Onion peel Extracts with Different Extraction Methods

Da-Som Jeong ,  Da-AE Back ,  Yu-Ri Kwon 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

천연항균제 함유 포장소재처리에 의한 저장호박의 선도 유지효과

정순경 ,  조성환

Food Science and Preservation

2001 .09

상추 모의수출 과정에서 포장방법에 따른 선도유지 비교

장민선 ,  홍윤표 ,  이정수 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

Dietary Onion Peels enhance the Pork Quality

Hu ,  Sun-Jin ,  Kim 외 10명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01