방향성 향 캡슐의 제조 및 특성

석화영 ,  이창헌 ,  김진현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

방향성 향 캡슐의 향보유율 및 제품 특성

이창헌 ,  석화영 ,  김진현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

저분자 해양성 콜라겐과 γ-Aminobutyric Acid 생성 Lactobacillus brevis CFM20을 함유하는 이중코팅캡슐의 제조 및 특성

김선영 ,  오도건 ,  김광엽

한국식품영양과학회지

2017 .07

Effects of fish gelatin-sodium alginate mixtures on foam formation and stability

Natthiya Phawaphuthanon ,  Moojoong Kim ,  Donghwa Chung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Effects of pH, electrolytes and alginate molecular weights on the surface hydrophobicity of gluten-sodium alginates prepared from sea tangle (Sacchrina japonicus) dispersion

Byung-jin Yoo ,  Yeong-seon Lim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

나트륨 저감 제품에 대한 태도, 수용도 및 나트륨 인지가 나트륨 저감 식품 구매의도에 미치는 영향 - 식품전문가를 중심으로 -

이보나 ,  김진우

한국식품영양학회지

2016 .02

A Study on Establishment and Application of Sodium Reference Value for Selecting Restaurants Using Less Sodium in Daegu

Che Feiyang ,  Nam-Young Kim ,  Da-Min Shin 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

음료 모델에서 아로니아 캡슐의 안토시아닌 안정성

강지민 ,  고은미

한국식품과학회지

2023 .12

나트륨 고섭취자의 특성 및 섭취 영향 요인에 대한 분석

한별 ,  양성범 ,  김지영

한국식품영양학회지

2018 .01

Macro 향 캡슐의 제조 및 향 성분의 저장 안정성

차용준 ,  김진현 ,  유대웅

한국식품영양과학회지

2021 .04

Menu Plan for Low Sodium Diet and Effect of Low Sodium Dietary Intervention

Seungmin Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

감마오리자놀 함유 칼슘-펙틴 미세 및 나노캡슐의 제조와 입자 크기에 따른 캡슐특성

이슬 ,  김은서 ,  이지수 외 1명

한국식품과학회지

2017 .02

A Vital Strategy to Avoid Frost Damage: Improvement for Practical Application of ‘Sodium Alginate + CaCl₂’ as a Peach Flowering Retardant

Yeonju Pa ,  k ,  Pandiyan Muthu 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .10

Study on the sodium content distribution of processed foods

Kyung Mi Hwang ,  Se Young Cheon ,  Hwa Jung Lee 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

고분자 식이섬유 Algin을 이용한 샐러드 소스용 향캡슐의 제조 및 특성

김진현 ,  심진하 ,  이동영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Cyclodextrin을 이용한 분자단위 나노캡슐화 기술 및 연구동향

천지연

식품저장과 가공산업

2015 .12

Low molecular weight collagen-alginate sponges and their biological capacities

Ho Cong T ,  uc ,  Vikash Chand 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Sodium alginate/gelatin/fucoidan three-dimensional scaffolds for anti-inflammatory effects in lipopolysaccharide-stimulated BV2 microglial cells

Na-Roo Kang ,  Van-Tinh Nguyen ,  Won-Kyo Jung

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Sodium Reduction Education and Effectiveness Evaluation for Designation of Low-Sodium Menu Restaurants in Daegu

Hanxia ,  Nam-Young Kim ,  Ang-Rin 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Countermeasure to Avoid Frost Damage: Sodium Alginate+CaCl₂ as a Key Tool to Postpone Flowering in Prunus persica

Yeonju Pa ,  k ,  Pandiyan Muthu 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11