Cyclodextrin을 이용한 분자단위 나노캡슐화 기술 및 연구동향

천지연

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자료유형: 학술저널

저자정보: 천지연

저널정보: 한국식품저장유통학회 식품저장과 가공산업 식품저장과 가공산업 제14권 제2호

발행연도: 2015.12

수록면: 63 - 69 (7page)

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