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저자정보
Sung Jae Yang (Pusan National University) Han Been Kim (Pusan National University) Joon Beom Moon (Pusan National University) Na Eun Kim (Pusan National University) Joong Kook Park (Nonghyup) Byung Ki Park (Nonghyup Feed) Se Young Lee (Yonam College) Jakyeom Seo (Pusan National University)
저널정보
충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science Korean Journal of Agricultural Science Vol.45 No.4
발행연도
2018.12
수록면
741 - 748 (8page)

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This study was conducted to evaluate the nutritional value of total mixed rations (TMR) containing rice grain in an in vitro rumen fermentation system. Three types of grains (corn, wheat, and rice), timothy, and soybean meal (SBM) were used to prepare the experimental TMR: Corn TMR, Wheat TMR, and Rice TMR. The rumen fermentation characteristics of all the experimental TMRs were evaluated by an in vitro anaerobic system using rumen fluid for 24 and 48 h. The digestibility of the nutrients (dry matter [DM], crude protein [CP], and neutral detergent fiber [NDF]), pH, ammonia (NH3-N), and volatile fatty acids (VFA) were determined. Rice TMR showed a higher DM digestibility than that of the Corn TMR at 48 h (p < 0.05). In all treatments, the CP digestibility was more than 80% at 48 h, but no significant differences were observed among the treatments. The NDF digestibility tended to be the lowest in the Wheat TMR (p = 0.06), and the pH tended to be the lowest in the Rice TMR (p = 0.09) among the treatments for the 48 h incubation. The Wheat TMR had the highest NH3-N concentration among the treatments (p < 0.01). Rice TMR had a lowest total VFA concentration among the treatments (p = 0.05) at 24 h, but no significant differences were observed at 48 h. Based on this in vitro result, it was considered that a rice grain has the potential to replace conventional grain ingredients when the TMR was formulated.
#in vitro #rice grain #rumen fermentation #total mixed ration

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results & Discussion
Conclusion
References

참고문헌 (26)

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[보고서] - AOAC(Association of Official Analytical Chemists) / 2005 / Official methods of analysis of AOAC International google schola [학술지(정기간행물)] - Chaney AL / 1962 / Modified reagents for determination of urea and ammonia / Clinical chemistry 8 : 130 ~ 132 google schola [학술지(정기간행물)] - Erwin ES / 1961 / Volatile fatty acid analyses of blood and rumen fluid by gas chromatography / Journal of dairy science 44 : 1768 ~ 1771 google schola [보고서] - FBOCNU (Foundation of research and Business of Chungnam National University) / 2015 / Development of program for calculating the retail price of Hanwoo’s formulated feed and plan of cost reduction : 2 ~ google schola [단행본] - France J / 2005 / Quantitative aspects of ruminant digestion and metabolism / CABI Publishing : 159 ~ google schola

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