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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
양현교 (청강문화산업대학교) 구경원 (청강문화산업대학교)
저널정보
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제19권 제10호
발행연도
2019.10
수록면
397 - 406 (10page)

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본 연구는 조리전공 대학생의 전공선택속성에 따른 평가척도를 개발하기 위하여 연구를 진행하였다. 척도개발을 위해 이론적 리뷰를 통해 69개 항목을 추출하였다. 이후, 현재 조리전공을 선택하여 재학 중인 학생 73명을 대상으로 설문을 실시하고 조리전공학생 2명과 조리전공교수 3명이 심층분석 및 정제작업을 통한 연구를 진행하였다. 설문지는 2019년 3월 18일부터 3월 27일까지 실시하였고, 켄달의 W검증을 통한 평균값, 표준편차를 토대로 2차 전문가 집단 조사는 2019년 8월 19일부터 8월 31일까지 실시하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 1차 전문가 집단 조사에서 46개의 속성을 도출하였다. 둘째, 2차와 3차 전문가 집단 협의를 거쳐 6개요인 32개 속성을 도출하였다. 셋째, 6개요인 32개 속성을 켄달의 W검증을 통하여 전문가들의 중요도에 대한 의견 일치도 검증을 실시하여 최종 4개요인(개인적요인, 직업적요인, 전공특성요인, 대학관련요인) 23개 속성을 도출하였다. 이러한 연구 결과는 최종 구성된 조리전공 선택속성은 조리전공의 경쟁력을 파악할 수 있는 측정척도를 통하여 학생만족도, 학교충성도 그리고 재학생 충원률을 높이는데 충분한 기여를 할 수 있을 것으로 기대한다.
#조리전공 #전공선택속성 #평가척도 #Culinary majors #Attributes of Major Selection #Evaluation Scale

목차

요약
Abstract
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구방법
IV. 연구결과
V. 결론 및 제언
참고문헌

참고문헌 (21)

참고문헌 신청
임상헌 / 2014 / 환대산업관련 학과 학생들의 전공 선택속성이 전공 만족도에 미치는 영향 -중국유학생을 중심으로- / MICE관광연구 14:205~229 dbpia 이경희 / 1996 / 대학생의 전공 선택 자율성과 대학생활 12(1):95~112 google schola 조한석 / 2009 / 심리상담 및 MBTI를 통한 전공선택에관한 연구 / 세무회계연구 24:191~211 google schola 여운승 / 2013 / 대학생의 특성에 따른 전공선택요인과 만족도의 영향 / 관광연구저널 27(6):441~455 dbpia 임미라 / 2013 / 관광관련전공 대학선택동기가 학생만족 및 학교충성도에 미치는 영향 / 관광연구저널 27(2):361~379 dbpia

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