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저자정보
황진수 (세종대학교) 김진경 (영산대학교)
저널정보
한국호텔외식관광경영학회 호텔경영학연구 호텔경영학연구 제29권 제1호(통권 제121호)
발행연도
2020.1
수록면
213 - 227 (15page)
DOI
10.24992/KJHT.2020.01.29.01.213.

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4차 산업혁명 시대에 두드러진 드론의 외식산업 내 역할에도 불구하고 고객 견지에서 드론 사용을 연구한 문헌은 찾아보기 어려운 실정이다. 본 연구는 이러한 배경에 주목하며 소비자가 드론 음식배달 서비스를 이용할 때 기대하는 편익에 대한 척도를 개발하고자 하였다. 문헌 고찰을 기초로 이론적 토대를 쌓고 외식경영, 드론 사용자, 드론 배달 서비스 분야의 전문가들을 포함한 포커스 그룹 인터뷰를 통해 척도를 정제하였으며 레스토랑 고객을 대상으로 한 사전 테스트 및 지난 6개월 이내에 음식배달 서비스를 경험한 346명의 설문조사 응답을 바탕으로 실증 분석을 진행하였다. 질적 및 양적 연구방법을 통해 보다 엄격하고 체계적인 척도 개발을 진행하였으며, 연구 결과 신뢰성과 타당성이 확보된 총 5개의 요인(호환성, 편의성, 감정, 기능성, 사회적 영향)과 15개의 측정항목을 도출하였다. 본 연구는 과거 이루어지지 않은 연구 분야로서 척도 개발 연구의 특성 상 개발된 척도를 이용한 반복 검증이라는 향후 과제를 낳았으나, 드론 음식배달 서비스에서 소비자의 기대편익에 대한 척도를 처음으로 개발한 연구로서 이론적 의의를 지닌다. 곧 연구 과정과 결과를 통해 드론 음식배달 서비스 분야의 학문적인 기반을 마련하며 깊이를 더하고 외식산업 실무자들에게 유용한 정보를 제공하는 시사점이 논의되었다.
#Drone food delivery services #Expected benefits #The 4th industrial revolution #Restaurant industry #드론 음식배달 서비스 #기대편익 #4차 산업혁명 #외식산업

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 논의 및 결론
참고문헌
국문초록

참고문헌 (44)

참고문헌 신청
강지원 / 2017 / 커피브랜드앱의 개인화서비스가 지각된 혜택, 지각된 위험 및 브랜드 몰입에 미치는 영향 : 프라이버시 계산 이론을 적용 / 호텔경영학연구 26(8):35~54 dbpia 김성미 / 2018 / 드론의 현행 법적 정의와 상업적 운용에 따른 문제점 / 항공우주정책 ·법학회지 33(1):3~43 dbpia 김영대 / 2017 / [Focus] 사람 태워 날고 배달·파종 척척… 이젠``드론시대`` / 마이더스 2017(3):92~93 google schola 남정미 / 2015 / 공연예술상품 속성과 기대혜택에 대한 공연예술 전문가와 소비자의 인식 차이 비교 / 한국콘텐츠학회 논문지 15(5):66~77 dbpia 안연식 / 2016 / 혁신제품으로서의 스마트카 구매수용태도에 개인적 속성요인, 지각된 기대편익, 전환비용이 미치는 영향연구 / 한국컴퓨터정보학회논문지 21(9):113~119 dbpia

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