타 단백과의 블렌딩을 통한 미강단백의 영양 및 물성 개선 효과

정광호 ,  박진희 ,  임춘선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P5-60] Bacillus subtilis HA를 이용한 고체발효 기간에 따른 조직대두단백 발효물의 항산화 활성 및 물성 평가

김지은 ,  이삼빈

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

연구와 실용화의 연계방안

정혁

원예학세계

1996 .09

농산물 실시간 품질 확인 시스템 실용화 방안 : 산업화 및 실용화 모델을 중심으로

이양호

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2004 .11

우리나라에 있어서 조직단백의 활용전망

이양희

식품과학과 산업

1978 .09

식품조사의 국제적 허가현황 및 실용화 전망

권중호

식품공업

1996 .01

농업의 미래, 기술을 넘어 실용화로...

조은기

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2010 .04

고령자를 위한 단계별 모델 단백 겔 제조

셉지드 ,  이의석 ,  류관모 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P3-96] 고초균에 의한 조직대두단백 발효물이 첨가된 쿠키의 품질 특성

조현기 ,  서지현 ,  이삼빈

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

생물전환된 품종별 대두 발효물의 주요 지표성분 함량 및 분석법 검증과 항산화 활성 평가

정태동 ,  신기해 ,  김재민 외 9명

한국식품영양과학회지

2016 .05

파랑에너지 실용화를 위한 고찰

김현주 ,  강윤구

어항어장

1997 .01

해양에너지의 복합이용에 의한 실용화 연구

김현주 ,  홍석원

어항어장

2002 .01

농축 콩단백질 분리 및 추출에 관한 연구

차서희 ,  신경옥 ,  한경식

한국식품과학회지

2020 .10

특집 - 계분발효의 다양성과 효과적인 발효방법 - 농장규모와 목적에 맞는 발효시설 선택이 중요 -

김태환

월간양계

2009 .01

기획특집 - 새로운 농업기술의 실용화전략

조은기

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2010 .01

발효식품

유주현

식품과학과 산업

1988 .06

발효식품(醱酵食品)

鄭東孝

한국식품연구문헌총람

1973 .06

발효식품(醱酵食品)

曺哉銑

한국식품연구문헌총람

1974 .06