전북지역 성인의 녹차 및 녹차관련 제품에 대한 기호도와 이용실태에 관한 연구

양향숙 ,  노정옥

대한가정학회 학술대회

2006 .01

전문점 소개-샌드위치 전문점 '토박'

대한제과협회

베이커리

1994 .01

샌드위치 전문점 따라잡기

대한제과협회

베이커리

2005 .01

한국 및 일본산 녹차의 주요 성분 함량 비교 분석

변재옥 ,  김미향

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

특정 아이템 전문점의 현장을 간다

대한제과협회

베이커리

2000 .01

서양 향신료 및 녹차를 첨가한 돼지고기, 닭고기 육원전의 기호도와 항산화 효과

안이화 ,  안정은 ,  이주희

동아시아식생활학회지

2008 .12

복합운동과 녹차섭취가 비만 여고생의 체중과 아디포넥틴에 미치는 영향

조현숙 ,  백영호

생명과학회지

2006 .10

저장 온도 및 기간에 따른 녹차의 유효성분 변화에 관한 연구

이승언

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .11

한국, 중국, 일본인의 녹차 소비 행동 특성에 관한 연구

이경희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2017 .10

한, 중, 일 고품질 녹차의 향기성분 비교

최성희 ,  정대수 ,  제순자

대한가정학회 학술대회

2004 .01

커피전문점의 지속가능경영에 대한 소비자의 인식 조사

이나영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

연꽃향을 블렌딩한 녹차의 품질 특성

빙동주 ,  홍철용 ,  전순실

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

캐모마일, 세이지, 녹차 건분의 섭취가 노령흰쥐의 항산화능에 미치는 영향

정세원 ,  김미경

한국영양학회지

2003 .09

고급 아이스크림 전문점 시장을 달군다

손인수

베이커리

1995 .01

요즘 뜨고 있는 수제 초콜릿 전문점

김영주

베이커리

2006 .01

녹차가루 첨가 두부의 저장 특성

조은자 ,  정지영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2001 .09

추출방법에 따른 녹차의 알칼로이드 함량 변화

최석현 ,  小机信行 ,  한재숙

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

메밀녹차의 향기성분

최성희

생명과학회지

2007 .08

상큼함과 그윽한 맛의 조화 녹차 프레즈

대한제과협회

베이커리

2005 .01

시판 녹차의 GABA 함량

한영숙

한국식품조리과학회지

2007 .01