육가공-간단한 소시지의 가공 및 이용

이성기

양돈

1994 .01

소시지의 종류

한국육가공협회

육가공

2001 .01

육가공협회를 찾아서

대한양계협회

월간양계

1987 .01

저지방 소시지 제조기술

정승희

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

제품이야기 - 소시지의 세계

한국육가공협회

육가공

2001 .01

수입되는 육가공제품과 원료돈육의 역관세 조정 건의

한국육가공협회

육가공

1996 .01

햄.소시지 원료수입에 관한 공청회

이춘호

양돈

1991 .01

정부, 헝가리산 소시지 수입위생조건 고시

대한양돈협회

양돈

1990 .01

간 소시지의 실용화를 위한 기호도 연구

조정순

육가공

1996 .01

말고기 대체수준이 유화형 소시지 품질에 미치는 영향

이종언 ,  김진형 ,  박범영 외 3명

한국축산학회지

2006 .01

햄 소시지의 기원

한국육가공협회

육가공

2002 .01

가공식품 수입자유화

정대수

식품공업

1984 .01

천연물의 기능성 평가 및 기능성 소시지 개발

김수민 ,  조영석 ,  이신호 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

인도선협, LNG FOB조건 수입정부에 건의

한국선주협회

해운

2005 .01

훈제품 제조시 유출되는 Shrink를 이용하여 제조한 소시지의 품질 변화

문윤희 ,  정인철

한국식품영양과학회지

1999 .08

돼지감자를 활용한 후랑크 소시지의 품질특성

이남례 ,  유하니 ,  김미리 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

최초의 가공은 '소시지' 소금에 절여 햇볕에 건조 중세기 때부터 산업화 시작

이성기

육가공

1987 .01

말고기 함량에 따른 유화형 소시지의 이화학적 및 관능적 특성

성필남 ,  이종언 ,  오운용 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

한우산업 안정화를 위한 건의

전국한우협회

한우마당

2004 .01

"환경규제 완화조치는 공공의 적"

김병오

환경기술인

2005 .01