초임계유체 CO₂를 이용한 참깨박 중 참기름 추출의 최적화

김성주 ,  김영종 ,  장규섭

한국식품과학회지

2005 .06

한국산 참기름의 진위성 판별을 위한 NIR 분석

김영수

식품기술

1996 .01

원산지가 다른 참깨로 제조한 참기름에서의 polycyclic aromatic hydrocarbons 함량 분석

서일원 ,  남혜정 ,  신한승

한국식품과학회지

2009 .02

참깨의 수입 형태에 따른 참기름의 품질 특성

최지영 ,  배수인 ,  김지윤 외 2명

한국식품과학회지

2019 .08

수입 참깨로 착유된 브랜드별 참기름의 전자코를 이용한 향 구분 및 혼합참기름의 판별연구

신정아 ,  이기택

한국식품과학회지

2005 .10

식품등의 규격 및 기준

한국유가공협회

우유

1987 .01

식품등의 규격 및 기준

한국유가공협회

우유

1987 .01

식품규격기준에 대하여

송철

식품공업

1982 .01

식품 등의 규격 및 기준

한국유가공협회

우유

1986 .01

참기름, 흑참기름, 들기름 및 올리브유 추출물의 생리활성

김은주 ,  황성연 ,  손종연

한국식품영양과학회지

2009 .03

국내산 및 중국산 참기름과 변조 참기름의 지방산 조성에 관한 연구

강치희 ,  박재갑 ,  박정웅 외 4명

한국식품영양과학회지

2002 .01

기준과 규격의 효용

권숙표

환경보전

1985 .01

'규격화 문제 있다'

한국생약협회

한국생약보

1996 .01

식품관리와 규격기준

이서래

식품과학과 산업

1994 .03

LC-MS/MS를 이용한 참기름 중 iprodione의 시험법 개발

도정아 ,  박신민 ,  조성민 외 6명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .04

여과 및 원심 분리가 참기름의 산화 안정성에 미치는 영향

최은옥 ,  문수연

Applied Biological Chemistry

1994 .01

탄소, 수소, 산소 안정동위원소분석을 이용한 국내 유통 참기름의 원산지 판별

전현진 ,  이상철 ,  조윤제 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

탄소, 수소, 산소 안정동위원소분석을 이용한 국내 유통 참기름의 변조여부 판별

전현진 ,  이상철 ,  조윤제 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

제품개발을 위한 기준ㆍ규격의 개선 방안

김한수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2000 .11

식품등의 기준 및 규격 개정

보건사회부

식품공업

1990 .01