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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
전성민 (국립산림과학원 화학미생물과) 왕은진 (국립산림과학원 화학미생물과) 가강현 (국립산림과학원 화학미생물과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제43권 제3호
발행연도
2015.1
수록면
165 - 173 (9page)

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감자덩이버섯(Mattirolomyces terfezioides)은 단맛을 가진 트러플의 한 종류로, 주로 아까시나무(Robinia pseudoacacia)와 외생균근을 형성한다. 상업적으로 인공재배할 만한 가치가 있는 버섯으로, 본 연구에서는 우리나라 아까시나무 숲에서 수집한 감자덩이버섯균의 균사 생장특성과 효소활성에 대해 조사한 바를 처음으로 보고하고자 한다. 이 균은 PDA 배지, $30^{\circ}C$에서 가장 잘 생장하였고, 액체배양 시에는 pH 8.0의 MMN 배지에서 균 생장력이 가장 우수하였다. 또한 암모늄염보다는 질산염 형태의 무기질소원이 함유된 액체배지에서 균체량이 1.8배 더 높았으며, 효소 검색용 고체배지 상에서 carboxymethylcellase와 laccase 활성을 나타냈다.
#Cellulase #Laccase #Mattirolomyces terfezioides #Mycelial growth #Robinia pseudoacacia

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Jamali S. / 2014 / Taxonomy of the truffles / Plant Sci Today 1:219~222 google schola Bunyard BA. / 2008 / Truffles and false truffles : a primer / Truffles 1:13~15 google schola Kagan-Zur V. / 2014 / Desert truffles / Springer google schola Seok SJ. / 2013 / List of mushrooms in Korea / Korea Society of Mycology google schola Gógán A. / 2004 / Truffle cultivation-a way of sustainable agriculture and land use / Bull UASVM CN 61:150~153 google schola

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