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저자정보
우성이 (국립산림과학원 산림소득자원연구과) 유림 (국립산림과학원 산림소득자원연구과) 장영선 (국립산림과학원 산림소득자원연구과) 박영애 (국립산림과학원 산림소득자원연구과) 정연석 (국립산림과학원 산림소득자원연구과) 가강현 (국립산림과학원 산림소득자원연구과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제46권 제3호
발행연도
2018.1
수록면
281 - 294 (14page)

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국내에서 참부채버섯(Panellus serotinus)으로 수집한 8균주의 internal transcribed spacer 영역 염기서열을 이용하여 계통분석을 실시한 결과 참부채버섯이 아닌 Panellus edulis로 나타났다. Universal Fungal PCR Fingerprinting (UFPF) 분석결과 P. edulis 8균주는 크게 두 그룹으로 나눠졌다. 우리나라 산림에 서식하는 8개 균주의 배양특성을 이해하기 위해 균사의 성장과 효소 활성에 대한 기초특성 연구를 수행했다. 모든 균주는 21일 동안 3종류 배지를 사용하여 배양하였고 생장이 적합한 배지는 malt extract agar (MEA), Sabouraud dextrose agar (SDA) 배지보다 potato dextrose agar (PDA)로, 빠른 균사 생장 및 균사 밀도를 보였다. P. edulis 균주의 균사 생육 조건은 PDA에서는 $20^{\circ}C$, potato dextrose broth (PDB)에서는 $25^{\circ}C$가 선발되었으며, 균사생장에 적합한 수소이온 농도가 PDB는 pH 5~8로 이때 균사생장이 영향을 받지 않았다. 두 균주(NIFoS 2792, 2804)는 PDA의 균사 생장 및 밀도를 기준으로 우수한 균주로 선정되었다. 모든 균주는 셀룰라아제와 라카아제 활성을 나타내었고 NIFoS 2407과 2805는 다른 균주보다 높은 효소 활성을 보였다. 그 중에서도 라카아제 활성은 NIFoS 2387이었고 모든 균주는 셀룰라아제를 생산하였다. 톱밥 종류별 시험에서 상수리나무와 신갈나무에서 균사생장속도가 다른 톱밥에서보다 좋았고 균사 밀도도 가장 양호하였다. 버섯의 톱밥재배는 $23^{\circ}C$에서 균 접종 후 80~85일간 배양하였고, 원기형성 온도는 $17{\sim}18^{\circ}C$에서 10~11일간, 자실체 생육은 15~20일간 수행하였다. 버섯 재배 결과, 배양기간과 수량 면에서 NIFoS 2804, NIFoS 3993 균주가 가장 양호한 균주로 선발되었다. 이러한 결과는 추후 P. edulis의 인공재배를 하는데 유용한 정보로 활용 될 수 있을 것이다.
#ABTS agar #CMC agar #Mushroom Production #Mycelial growth #Panellus edulis

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Korea Forest Service / 2017 / 2017 Statistical Yearbook of Forestry google schola Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs / 2018 / 2016 Production of Special Crops / Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs google schola Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation / 2017 Status of Mushroom Market in China google schola Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries / Mushroom production [Internet] google schola 김정화 / 2012 / Immunomodulating and Antitumor Activities of Panellus serotinus Polysaccharides / Mycobiology 40(3):181~188 google schola

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