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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김민정 (세종대학교) 정유경 (세종대학교)
저널정보
한국관광학회 관광학연구 관광학연구 제41권 제9호
발행연도
2017.1
수록면
75 - 92 (18page)

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본 연구에서는 여러 분야에서 다양하게 연구되고 있는 국가이미지에 대하여 외식산업 및 레스토랑 관점에서 활용이 가능한 레스토랑 관련 국가이미지에 대한 측정도구를 개발하였다. 측정도구는 측정하고자 하는 변수를 적합하게 측정할 수 있어야 하나 외식산업 및 레스토랑 분야에서의 국가이미지를 측정할 수 있는 적합한 설문지 도구의 부재로 도구를 개발하였다. 레스토랑 관련 국가이미지의 측정도구 개발로 레스토랑 및 외식산업에 대한 평가와 관련된 속성에 대하여 소비자들이 가지고 있는 다른 국가의 이미지에 대한 영향을 설명할 수 있을 것이다. 또한 외식산업 및 레스토랑과 관련된 국가이미지 연구 분야의 한계점에 도움이 될 것이다. 특히 본 연구에서의 레스토랑 관련 국가이미지는 특정 국가의 음식, 문화, 식재료, 식문화, 전통적인 속성을 포함하는 모든 기술적, 추론적, 정보적 신념의 총합으로 정의하고 있다.

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