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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2022.11
- 수록면
- 62 - 87 (26page)
- DOI
- 10.15706/jksms.2022.23.4.003
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This study proposes that solo diners have unique needs such as fairness and freedom and that they mediate the effect of meal pace on solo dining experience. This study also posits that service employees’ communication accommodation style moderates the effect of meal pace on the two reactions of solo diners. Data were collected through a three (meal pace: slow vs. neutral vs. fast) by two (communication accommodation style: convergence style vs. maintenance style) between-subject experiment using a total of 197 online scenario-based surveys for US residents. ANCOVA analysis demonstrated the negative effect of an undesirable meal pace on solo dining experience, where the negative effect was greater when the pace was slower than faster. MANCOVA analysis showed that the negative effect on perceived fairness is more salient when the pace is slow, while the negative effect on the threat to freedom is more salient when the pace is fast.
목차
Abstract
Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Theoretical Background and Hypotheses Development
Ⅲ. Method
Ⅳ. Results
Ⅴ. Conclusion and Implications
참고문헌
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