Characteristics and storage stability of D-allulose solution

Tae-Hwi Moon; Jung-Ah Han

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Tae-Hwi Moon (Sangmyung University) Jung-Ah Han (Sangmyung University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2022.10

수록면: 478 - 478 (1page)

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