Quality Characteristics of ' Baromi 2' Rice Puffed Snacks with the Addition of Rice Embryo Buds (REB)

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저자정보: Hyeon-Young Kim (Gyeongsangnam-Do Agricultural Research and Extension Services) Yeo-Ok Park (Gyeongsangnam-Do Agricultural Research and Extension Services) Gi-Jeong Ha (Gyeongsangnam-Do Agricultural Research and Extension Services) Jae Hyeok Choi (Gyeongsangnam-Do Agricultural Research and Extension Services) Yeung-Gwang Kim (Gyeongsangnam-Do Agricultural Research and Extension Services)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2024 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

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