한국산 한라봉 과피에서 분리한 Mannoglucan의 면역 증진 및 항전이 활성

박주현; 신광순

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박주현 (경기대학교) 신광순 (경기대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제54권 제4호

발행연도: 2025.4

수록면: 318 - 326 (9page)

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본 연구는 한라봉 과피에서 유래된 정제 다당 HBE-I의 면역활성 및 항전이 효과를 평가함으로써, 이를 건강기능식품 소재로 활용할 수 있는 기초 자료를 제공하고자 수행되었다. 한라봉 과피 분말에 pectinase를 처리하여 효소 추출법으로 조다당을 분리한 후, gel permeation chromatography를 이용하여 5.56%의 수율로 HBE-I을 정제하였다. 일반화학적 특성 분석 결과, HBE-I은 중성당(96.3%)과 산성당(3.7%)으로 구성된 고분자 다당으로, 분자량은 60 kDa으로 확인되었다. 구성당 분석에서 glucose(51.2%)와 mannose(35.9%)가 주요 성분으로 검출됨에 따라, 과피 세포벽 유래의 mannoglucan으로 사료되었다. Mouse 복강에서 유래된 대식세포를 자극하여 cytokine 분비량을 측정한 결과, IL-6 및 IL-12의 분비량이 농도 의존적으로 증가하였으며, Yac-1 종양세포에 대한 NK 세포 독성은 고농도 투여군(50 mg/kg)에서 무처리군 대비 2.3배 증가하였다. 또한, HBE-I의 정맥 투여는 폐 전이를 효과적으로 억제하였으며, 가장 낮은 농도(0.5 mg/kg) 투여군에서도 70.3%의 항전이 효과를 나타냈고, 고농도 투여군(50 mg/kg)에서는 억제율이 91.9%로 나타나 종양 개수가 크게 감소하였다. NK 세포 활성이 억제된 mouse를 대상으로 한 실험에서는, A/O군과 비교했을 때 A/H군의 종양 개수가 71% 감소하여 음성 대조군과 유사한 수준으로 나타났다. 이를 통해 HBE-I이 NK 세포외에도 다른 면역세포를 활성화하여 항전이 효과를 나타내는 것으로 판단되었다. 또한, HBE-I은 정상 대식세포 및 종양세포주 Colon26-M3.1에 대해 독성을 나타내지 않았으며, in vivo에서의 항전이 효과는 면역세포 활성화를 통한 결과로 판단되었다. 본 연구 결과는 한라봉 과피 유래 정제다당 HBE-I이 대식세포 및 NK 세포를 포함한 다양한 면역세포를 활성화하여 면역반응과 항전이 효과를 유도할 수 있음을 시사한다. 따라서 HBE-I은 면역 조절 기능성을 갖춘 건강기능식품 소재로 개발될 가능성이 높은 잠재적 후보 물질로 기대된다.

#anti-metastasis #Hallabong #macrophages #mannoglucan #natural killer cells

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신광순

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