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한국산 참깨기름과 중국산 참깨기름의 토코페롤 산화안정성 ( Oxidative Stability of Tocopherols on Korean Sesame oil and Chinese Sesame oil )
동아시아식생활학회지
1994 .01
들깨 품종집단에 대한 몇 개 양적 형질의 유전분석 ( Genetic analysis of quantitative characters in Perilla )
생명과학회지
1998 .08
품종 및 건조방법에 따른 고추씨기름의 산화안정성과 기호성에 관한 연구
한국식품조리과학회지
1998 .01
들깨 ( Perilla frutescens var. japonica Hara ) 의 항산화 활성에 대한 연구
한국생명과학회 학술발표회
2001 .01
들깨 일장감응성과 관련된 RAPD marker의 선발 ( Selection of RAPD Markers related to Photoperiodic Response of Perilla ( Perilla frutescens L. ) )
한국생명과학회 학술발표회
2001 .01
들깨 종자의 발아에 따른 단백질 및 지방의 조성 변화 ( Changes of protein and lipid composition during germination of Perilla frutescens seeds )
생명과학회지
1998 .06
유기물의 시비량 차이가 잎들깨의 생장특성 및 수량 생산효과 ( Effect of Fertilizer Level of Organic Matter on Growth and Yield in Perilla )
생명과학회지
1999 .08
고추씨 기름의 저장 및 가열에 따른 이화학적 변화에 관한 연구
한국식품조리과학회지
1990 .01
들깨유가 흰쥐의 체내 지질대사에 미치는 영향에 관한 연구
한국영양학회지
1991 .01
저장용기 및 저장온도에 따른 김치의 품질변화 ( Effects of Storage Containers and Storage Temperatures on Kimchi Quality )
동아시아식생활학회지
1995 .01
포도씨유, 들깨유 및 옥수수유의 급여가 흰쥐의 체내 지질패턴 및 간조직의 지방산 조성에 미치는 영향
한국영양학회지
2005 .01
잎들깨의 연작에 따른 생장특성과 엽내 무기원소의 함량변화 ( Growth Characteristics and Change of Inorganic Element in the Leaf of Perilla by Replanting )
생명과학회지
1999 .10
녹차를 첨가한 쉐이크형 들깨선식의 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2019 .11
Downy Mildew of Perilla Caused by Peronospora perillae in Korea
The Plant Pathology Journal
2009 .09
들깨 이용 편의 식품에 대한 선호도 및 요구도 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .11
튀김 기름의 저장 기간에 따른 향신료 및 허브류 첨가에 의한 항산화 효과 ( Effect of Spices and Herbs on the Oxidation of the Heated Oil according to Storage Period )
동아시아식생활학회지
2000 .08
볶은 들깨박 추출물의 분획별 항산화 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2004 .04
식물성 유지 혼합 식용기름의 판별 분석
한국분석과학회 학술대회
2011 .11
소맥배아유의 산화안정성
대한가정학회지
1991 .01
들깨 조직으로부터 callus 유기에 따른 지질 및 단백질 조성의 변화 ( Changes of Protein and Lipid During Callus Induction and Plant Regeneration from Perilla frutescens )
생명과학회지
2001 .06
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