알콜섭취가 성장기닭의 장기중 무기질농도에 미치는 영향

오형근 ,  고진복 ,  김재영 외 1명

한국식품영양과학회지

1988 .06

알콜과 단백질수준이 흰쥐의 칼슘 및 인의 대사에 미치는 영향

고진복 ,  한재금

한국식품영양과학회지

1989 .06

흰쥐에 있어서 구기자 알콜 추출물이 Oxygen Free Radical 및 Alcohol 대사효소 활성에 미치는 영향

윤종국 ,  전태원 ,  오만진 외 2명

한국식품영양과학회지

2000 .04

술-알콜흡수, 알콜대사, 주독

한대석

식품기술

1994 .01

포도주의 알콜 발효 중 고급 알콜 생성에 영향을 미치는 요인

최진상 ,  한준표 ,  이용수

Food Science and Preservation

1999 .03

당귀의 첨가 식이가 흰쥐의 지방대사와 알콜대사 및 간기능에 미치는 영향

차연수 ,  최동성 ,  오석흥

Applied Biological Chemistry

1999 .01

Rue(Ruta graveolens L.) 추출물의 Helicobacter pylori 에 대한 항균활성과 생리활성효과

조영제 ,  천성숙 ,  김정환 외 1명

한국식품영양과학회지

2005 .04

저알콜음료 제조방법의 국.내외 특허분석

장대자 ,  김상희 ,  이경개

식품기술

2003 .01

Pectinase 처리가 감과실 알콜발효에 미치는 영향

정용진 ,  김혁일 ,  황기 외 2명

한국식품영양과학회지

2002 .08

돼지감자(Helianthus tuberosus L.)로 부터의 알콜 생산을 위한 균주 선발

유연우 ,  김철호 ,  김수일

Applied Biological Chemistry

1983 .01

프로폴리스를 이용한 숙취 해소 음료의 알콜 분해 효과

한승관 ,  김희성

한국축산식품학회지

2004 .01

내당 내알콜성 Saccharomyces cerevisiae의 알콜 발효에 미치는 calcium의 영향

노민정 ,  양지영 ,  백운화 외 1명

Applied Biological Chemistry

1991 .01

가열 및 비가열 살균 처리에 따른 저알콜 와인의 품질 특성 분석

박혜진 ,  한봉태 ,  최원일 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

캐모마일(Matricaria chamomilla L.)의 생리활성

조영제 ,  윤소정 ,  김정환 외 1명

한국식품영양과학회지

2005 .04

국내 재배 포도를 이용한 저알콜 와인의 발효 기간별 품질 특성 및 생리활성 분석

박혜진 ,  최원일 ,  윤향식 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

갈화(Puerariae flos)추출물이 Rat 혈중 Ethanol 농도에 미치는 영향

김정한 ,  민선식 ,  김성훈 외 3명

Applied Biological Chemistry

1995 .01

내당 내알콜성 Saccharomyces cerevisiae의 알콜 발효에 미치는 soybean meal의 영향

노민정 ,  박경호 ,  백운화 외 1명

Applied Biological Chemistry

1991 .01

생전분 분해효소를 이용한 현미 알콜발효조건의 모니터링

신진숙 ,  이오석 ,  김경은 외 1명

한국식품영양과학회지

2003 .04

[P5-33] 농축포도즙의 알콜발효조건의 최적화

김윤숙 ,  김로사 ,  문지혜 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10