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뿌리채소 된장의 Phenol성 화합물의 조성 및 함량
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
맛도 영양도 뛰어난 건강식품 감자
베이커리
2006 .01
한국산 감자의 DPPH Radical 소거능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .05
참깨박에 함유된 Phytate와 Phenol 화합물의 제기가 단백질의 기능성에 미치는 영향 ( Effect of Reduction of Phytate and Phenol Compound on the Functional Properties of Sesame Protein Concentrate )
동아시아식생활학회지
1993 .01
감자 품종별 지방산 함량
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .11
세척 감자 녹변 및 박피 감자 갈변 방지 포장기술
포장계
2006 .01
쌀에 관한 연구동향
한국식품조리과학회 학술대회지
1991 .01
고효율 화합물반도체 태양전지 기술 및 동향
한국진공학회 학술발표회초록집
2010 .02
국내재배 감자의 총 폴리페놀에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2005 .11
Phenol 분해균주의 분리 및 페놀함유 폐수의 생물학적 처리
생명과학회지
2013 .10
감자와 감자이용음식의 기호도, 소비전망 및 개선점에 대한 조사연구
Journal of The Korean Data Analysis Society
2006 .01
변수화 모델을 통한 InAsxSb1-x 화합물의 유전함수 분석
한국진공학회 학술발표회초록집
2010 .08
수비드(sous-vide) 조리법을 적용한 감자 조림의 관능적 품질특성 및 최적화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
The adsorption and photochemical studies of phenol / Ag(111
한국진공학회 학술발표회초록집
2002 .02
감자수염진딧물(Macrosiphum euphorbiae Thomas)에 의한 감자 품종별 피해도와 주요성분 함량과의 상관성
한국응용곤충학회 학술발표회
2001 .01
감자식빵 튀김
베이커리
1998 .01
감자 품종 및 조리에 따른 비타민C 함량의 변화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2004 .10
유색감자 색소의 이화학적 특성
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2002 .06
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