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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.12 No.2
발행연도
2007.6
수록면
79 - 83 (5page)

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이 논문의 연구 히스토리 (6)

2007

Effect of Sulfur Enriched Young Radish Kimchi on the Induction of Apoptosis in AGS Human Gastric Adenocarcinoma Cells
Soon-Sun Bak ,  Chang-Suk Kong ,  Sook-Hee Rhee 외 5명 Journal of Food Science and Nutrition 2007.06 학술저널

2006

[P10-236] Effect of Young Radish Kimchi prepared with Young Radish containing Sulfur on Apoptosis is and Expression of Bax and Bcl-2 in AGS human gastric cancer cells
Soon-Sun Bak ,  Chang-Suk Kong ,  Sook-Hee Rhee 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006.10 학술대회자료
[P10-235] Effect of Sulfur Enriched Young Radish Kimchi on the in­duction of Apoptosis in HT-29 Human Colon Cancer Cells
Soon-Sun Bak ,  Chang-Suk Kong ,  Sook-Hee Rhee 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006.10 학술대회자료
Effect of Sulfur Enriched Young Radish Kimchi on the Induction of Apoptosis in HT-29 Human Colon Cancer Cells
Soon-Sun Bak ,  Chang-Suk Kong ,  Sook-Hee Rhee 외 5명 Journal of Food Science and Nutrition 2006.09 학술저널

2005

[P10-207] Antitumor Effect of Young Radish Kimchi Prepared with Young Radish Cultivated in the Soil Containing Sulfur in Sarcoma-180 Tumor Cells Transplanted Mice
Soon-Sun Bak ,  Chang-Suk Kong ,  Sook-Hee Rhee 외 6명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005.10 학술대회자료
[P10-206] Fermentation Properties of Young Radish Kimchi Prepared Using Young Radish Cultivated in the Soil Containing Sulfur and It's Inhibitory Effect on the Growth of AGS Human Gastric Adenocarcinoma Cells
Soon-Sun Bak ,  Chang-Suk Kong ,  Sook-Hee Rhee 외 6명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005.10 학술대회자료

초록· 키워드

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The effects of young radish (YR, yeolmu in Korean) on the induction of apoptosis were examined in AGS human gastric adenocarcinoma cells. The young radish kimchi (YRK) were made of YR cultivated in the soil without (Control YR kimchi: C-YRK) and with 1,818 g/㎥ sulfur (Sulfur YR kimchi: S-YRK), respectively. Methanol extracts from S-YRK exhibited higher inhibitory effect on the growth of AGS human gastric adenocarcinoma cells in a time dependent-manner compared to C-YRK at the same concentration. 4,6-diamidino-2-phenylindole (DAPI) staining showed that S-YRK induced apoptosis accompanied by the increased Bax but decreased Bcl-2 in mRNA expression. Moreover, S-YRK decreased the levels of cyclooxygenase-2 (COX-2) and inducible nitric oxide synthase (iNOS) mRNA expressions. The results suggested that S-YRK cultivated in the presence of sulfur elicited stronger anticancer activity than C-YRK in vitro. Dietary intakes of S-YRK may be beneficial to decrease the risk of cancer.
#young radish kimchi #sulfur #AGS human gastric adenocarcinoma cells #apoptosis

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
ACKNOWLEDGEMENTS
REFERENCES

참고문헌 (24)

참고문헌 신청
Keck AS, Finley JW. 2004. Cruciferous vegetables: cancer protective mechanisms of glucosinolate hydrolysis products and selenium. Integr Cancer Ther 3: 5-12. google schola Steinmetzand KA, Potter JD. 1991. Vegetables, fruit, and cancer. I. Epidemiology. Cancer Causes Control 2: 325-357. google schola Food and Nutrient Databases and Dietary Guidance. 1989. 5th ed. Korea Institute for Health & Social Affairs. google schola Food composition table. 1996. 5th ed. National Rural Living Science Institute, RDA. google schola Alegria BC. 1992. Cancer-preventive foods and ingredients. Food Technol 46: 65-68. google schola

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