저장 전 열처리가 저온 저장 중 ‘신고’ 배의 과피 흑변과 페놀성 화합물의 함량 변화에 미치는 영향

강호경 ,  유용권 ,  이승구

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2003 .04

신고 배의 품질 특성 분포

이주원 ,  김선희 ,  홍석인 외 3명

Food Science and Preservation

2003 .06

Antioxidant Activities of Methanol Extracts and Phenolic Compounds in Asian Pear at Different Stages of Maturity

Xian Zhang ,  Jaheon Koo ,  Jong-Bang Eun

Food Science and Biotechnology

2006 .02

Inhibition of the Skin Blackening by Postharvest Factors in ‘Niitaka’ Pear Fruit

Yang Yong-Joon

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1997 .12

Phenolic Compounds in Plant Foods : Chemistry and Health Benefits

Ma ,  ian Naczk ,  Fe 외 1명

Journal of Food Science and Nutrition

2003 .06

신고 배의 저온 저장 중 과피 흑변의 발생 및 방지에 관한 연구

최성진 ,  홍윤표 ,  김영배

한국원예학회 학술발표요지

1994 .04

‘신고’ 배의 흑변 방지를 위한 열과 EDTA-Ca 처리

강호경 ,  이승구

한국원예학회 학술발표요지

1995 .05

[S5-2] Anti-aging Effects of Phenolic Compounds Isolated from Natural Sources

Sang-Won Choi ,  Eun Ok Kim ,  Ji Hae Oh 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

담배연기 응축물중 phenolic fraction의 분리와 확인

이문수 ,  임흥빈 ,  장기철

한국연초학회지

1988 .01

[P10-184] Evaluation of Plant Phenolic Compounds as Anti-inflammatory Agents

Eun-Ju Lee ,  Choong-Ill Cheon ,  Mi-Kyung Sung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P1-15] Changes in profiling of phenolic compounds, anti-oxidative effect, and total phenolic content in Smilax china under in vitro physiological condition

A-Young Lee ,  Young-Suk Kim ,  Soon-Mi Shim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Prevention of the Incidence of Skin Blackening by Postharvest Curing Procedures and Related Anatomical Changes in 'Niitaka' Pears

Pa ,  k Younmoon ,  Kwon Kiyong

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1999 .02

The Simultaneous Determination of Phenolic Compounds by GC and GC / MS

Jong-Bae Kim ,  Jyung-Rewng Pa ,  k

Journal of Food Science and Nutrition

1998 .06

Skin Disk를 이용한 ‘추황배’의 과피 흑변을 유발하는 요인에 대한 연구

김영순 ,  조정안 ,  김월수

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

몽골산 Iris bungei 추출물의 자유 라디칼 소거 및 α-glucosidase 저해 활성

정윤희 ,  정경한 ,  김태훈

Food Science and Preservation

2017 .10

‘신고’ 배의 수확후 과피흑변 억제와 저장성 향상을 위한 CA 조건의 확립

양용준 ,  이은진

한국원예학회 학술발표요지

1996 .05

Selected Phenolics for Health Management

Mingfu Wang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

A Profiling of Alkaloids, Phenolic Compounds, and Volatile Organic Compounds in Various Parts of Tomato Plants

Dong Sub Kim ,  Yu ,  ina Kwack 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05