Inactivation of Peroxidase by Hurdle Technology

Jeong-Yoon Ku ,  Sung-Oh Pa ,  k 외 1명

Food Science and Biotechnology

2000 .04

신제품 개발 전략으로서 Hurdle Technology

최수진 ,  노봉수

식품과학과 산업

1996 .03

Escherichia coli O157:H7 균주의 열저항성에 미치는 예비열처리 및 Ascorbate의 효과

권오진 ,  김덕진 ,  김순희 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1997 .01

Inactivation of Staphylococcus aureus and Escherichia coli in Milk by Different Processing Sequences of Ultrasound and Heat

Jiao Li ,  Donghong Liu ,  Tian Ding

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Inactivation of Escherichia coli O157:H7 Using 460 nm LED on Different Temperature and pH

Jung-Sun Do ,  Woo-Suk Bang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

한국전통 밑반찬류에 사용된 보존 Hurdle의 발굴

정순경 ,  류은순 ,  이동선

Food Science and Preservation

2006 .04

Effects of Pressure Assisted Mild Thermal Treatment on Inactivation of Escherichia coli ATCC 10536 in Milk Suspension

Pa ,  k ,  S.H. 외 6명

한국축산식품학회지

2009 .01

Antiviral Effect of Lithium - Ascorbate Derivatives

강길진 ,  무라따 아끼라

한국식품영양과학회지

1995 .06

Determination of L-Ascorbate in Foods with Plant Tissue Based Membrane Electrode

Su-Jung Kang ,  Jung-Ho Kim ,  Sung-Oh Pa 외 2명

Food Science and Biotechnology

1993 .12

딸기 cytosolic ascorbate peroxidase (ApxSC)유전자를 이용한 담배의 형질전환

이인애 ,  배은경 ,  이효신 외 2명

한국초지학회 학술발표회 심포지엄

2002 .01

Over-expression of L-Gulono-γ-Lactone Oxidase (GLOase) Gene Leads to Ascorbate Accumulation with Enhanced Abiotic Stress Tolerance in Tomato

Mi Young Lim ,  Byoung Ryong Jeong ,  Rama K 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

Mechanism of Gel-Strengthening Effect of Sodium Ascorbate in Surimi Gel

Hyeon Gyu Lee ,  Chong Min Lee

Food Science and Biotechnology

1995 .12

Partial Purification and Some Properties of Polyphenol Oxidase from Aster scaber

함승시 ,  홍은희 ,  이상영 외 2명

한국식품영양과학회지

1991 .06

참가자미의 저장 중 오염미생물 Staphylococcus aureus와 Escherichia coli의 생육에 미치는 Chitosan-ascorbate의 영향

김영숙 ,  오승희 ,  김순동

Food Science and Preservation

2009 .02

Determination of Reaction Kinetic Parameters for Inactivation of Enzymes Using a Differential Scanning Calorimeter

Joong Hyuck Auh ,  Jae Che ,  l Kim 외 4명

Food Science and Biotechnology

1999 .08

Chitosan-ascorbate 처리 감압건조 과메기의 품질특성과 고지방식이 흰쥐의 혈청지질에 미치는 영향

신경옥 ,  오승희 ,  김순동

Food Science and Preservation

2007 .12

X-Chromosome Inactivation: A Complex Circuits regulated by Non-coding RNAs and Pluripotent Factors

Hwang ,  Jae Yeon ,  Lee 외 1명

한국동물번식학회지

2017 .01

Sodium L-ascorbate의 시비방법에 따른 수경 상추의 체내 질산태질소 및 Ascorbic Acid 함량 변화

문보일 ,  이병일

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2002 .08

Glucose Oxidase 및 제빵용 효모 첨가에 따른 육계와 돼지의 혈장 포도당과 pH 변화

이재준 ,  이영현

한국식품과학회지

1999 .04