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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2005.12
- 수록면
- 813 - 817 (5page)
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[학술지(정기간행물)] - / 1998 / Physicochemical properties of traditional chonggugjang produced in different regions. 41 : 377 ~ 383
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Purification and characterization of fibrinolytic enzyme produced from Bacillus sp strain CK-11-4 screened from chungkuk-jang. 62 : 2482 ~ 2488
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Present status of industries and research activities of Korean fermented soybean products. 23 : 13 ~ 30
[학술지(정기간행물)] - / 1998 / Medium optimization for fibrinolytic enzyme production by Bacillus subtilis KCK-7 isolated from Korean traditional chungkukjang. 26 : 226 ~ 231
[학술지(정기간행물)] - / 2002 / Effect of gamma irradiation on the physiological activity of Korean soybean fermented foodschungkookjang and doenjang. 64 : 245 ~ 248
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Purification and characterization of fibrinolytic enzyme produced from Bacillus sp strain CK-11-4 screened from chungkuk-jang. 62 : 2482 ~ 2488
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Present status of industries and research activities of Korean fermented soybean products. 23 : 13 ~ 30
[학술지(정기간행물)] - / 1998 / Medium optimization for fibrinolytic enzyme production by Bacillus subtilis KCK-7 isolated from Korean traditional chungkukjang. 26 : 226 ~ 231
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