[P3-21] Development of Seasoned and Dried Oyster Slice

Min Soo Heu ,  Chang Kyoung Pa ,  k 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

조미건어포류의 안전성에 대한 조사연구

윤미혜 ,  홍해근 ,  이인숙 외 4명

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

[P3-23] Development of Seasoned and Dried Squid Slice

Min Soo Heu ,  Kyung Tae Kang ,  Jin-Soo Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Nutritional Characteristics of Seasoned Gim with Concentrated Seasoned Octopus-Cooked Liquid

Sang In Kang ,  Do Youb Kim ,  Jang Woo Cha 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

Combined Effects of Mugwort Herb and Vitamin C on Shelf-Life of Vacuum-Packed Seasoned Pork

Hwang ,  Ko-Eun ,  Choi 외 13명

한국축산식품학회지

2015 .01

卵黃을 이용한 調味製品 제조에 關한 硏究

이성기 ,  유익종 ,  김영명

한국가금학회지

1988 .03

조미 반건조 굴 가공품의 개발

김혜숙 ,  허민수 ,  김진수

한국식품영양과학회지

2006 .12

키토산 첨가 양념돈육의 저장성 및 품질 개선에 관한 연구

안동현 ,  박선미 ,  최정수 외 1명

한국축산학회지

2004 .01

송어 육포의 제조와 품질 특성

허민수 ,  김형준 ,  함준식 외 6명

한국식품영양과학회지

2008 .03

[P3-14] Preparation and characterization of seasoned salmon powder

Min Soo Heu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

굴을 이용한 조미 건조포의 개발

허민수 ,  박창경 ,  지성준 외 5명

한국식품영양과학회지

2007 .01

저온 숙성이 양념돈육의 저장 안정성에 미치는 영향

하경희 ,  안종남 ,  주선태 외 4명

한국축산식품학회지

2006 .01

천연 및 양식산 넙치의 함질소엑스분과 아미노산조성

오광수 ,  이형주 ,  성대환 외 1명

한국식품과학회지

1988 .12

Thermal Oxidative Stability of Various Vegetable Oils used for the Preparation of the Seasoned Laver Pyropia spp.

김지영 ,  신의철 ,  임호정 외 7명

Fisheries and Aquatic Sciences

2015 .01

조미 연어 분말 식품의 제조 및 특성

허민수 ,  김진수

한국식품영양과학회지

2008 .10

살균조건을 달리하여 제조한 조미굴(Crassostrea gigas) 통조림의 품질특성

정희범 ,  공청식 ,  권령원 외 1명

수산해양교육연구

2020 .04

깻잎절임의 조리조건 확립 및 품질변화

류은순 ,  이기은 ,  최동만 외 2명

Food Science and Preservation

2007 .12

배소김과 조미김의 지방질 산화 안정성에 대한 저장 조건의 영향

조길석 ,  김준환 ,  신효선

한국식품과학회지

1995 .12