전처리 방법에 따른 재성형쌀의 품질특성

김창희

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

압출성형 및 효소처리가 전곡립의 특성에 미치는 효과

신해헌 ,  박보선 ,  이선희 외 2명

한국식품과학회지

2005 .02

반응표면분석법에 의한 전곡립의 압출성형공정 분석

신해헌 ,  박보선 ,  이혜림 외 2명

한국식품과학회지

2001 .12

식품 압출성형공정의 열 및 기계에너지 분석

정문영 ,  이승주

한국식품과학회지

1997 .02

저온 및 재래식 공정에 따른 쌀ㆍ야채류 압출성형물의 항산화 활성 비교

안상희 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2015 .08

한방 생약재 추출물을 첨가한 재성형 당뇨쌀의 제조 및 혈당강하 효과

이영택

한국식품과학회지

2003 .06

전곡립의 압출성형 및 효소처리에 의한 수용화

신해헌 ,  이선희 ,  박보선 외 2명

한국식품과학회지

2003 .10

압출성형조건에 따른 밤의 물리적 특성 변화

안상희 ,  이주연 ,  김송원 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

압출성형 횟수를 달리한 떡볶이 떡의 품질특성

강호진 ,  금준석 ,  정지혜 외 1명

한국식품영양과학회지

2011 .11

압출성형공정 퍼지제어기의 모의실험

이승주 ,  원치선 ,  한억 외 2명

한국식품과학회지

1995 .04

Extrusion Process of Barley Flour for Snack Processing

Chulkyoon Mok ,  R.E. Pyle ,  C.E. McDonald 외 2명

한국식품과학회지

1984 .12

배럴온도에 따른 압출성형백삼의 발효적성 및 발효액의 특성 비교

한재윤 ,  김철 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2007 .09

사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 화학적 조성 및 항산화 활성에 미치는 영향

최관형 ,  계영 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2014 .02

압출성형 공정변수가 압출성형 펠릿의 팽화에 미치는 영향

김재현 ,  류기형

한국식품과학회지

2001 .02

압출성형처리에 의한 강황의 화학적 특성 및 색소 안정성 변화

성연경 ,  손희진 ,  홍정일

한국식품과학회지

2018 .10

압출성형에 의한 아파미분의 물리화학적 특성

한억 ,  이상효 ,  이현유 외 2명

한국식품과학회지

1988 .08

반응압출성형기술에 의한 전분의 화학적 변성

김현석

식품과학과 산업

2014 .12

압출성형과 동결건조 곡류의 특성

김철 ,  박희용 ,  류기형

한국식품과학회지

2005 .10

[P6-15] 건강한 한국인을 대상으로 혼합곡 섭취 시 혈중 glucose와 insulin에 미치는 영향을 평가하기 위한 무작위배정, 교차 임상시험

김선영 ,  박은옥 ,  백향임 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10