전처리와 포장재에 따른 곶감의 저장 중 품질변화

김상희 ,  박형우 ,  이선아 외 2명

Food Science and Preservation

2004 .12

온풍건조방법에 의한 마른 오징어의 품질특성

박준희 ,  홍주헌 ,  이원영

Food Science and Preservation

2005 .10

포장재의 종류와 저장온도가 적숙 토마토의 MA저장에 미치는 영향

박권우 ,  강호민 ,  김동만 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1999 .12

포장재 및 포장방법이 저장곶감의 품질에 미치는 영향

박형우 ,  고하영 ,  박무현

한국식품과학회지

1989 .06

오징어 가수분해물과 오징어 분말 첨가가 오징어 건면의 품질특성에 미치는 영향

장미순 ,  박지인 ,  정연겸 외 1명

Food Science and Preservation

2019 .10

반건조 오징어의 저장성 연장을 위한 감마선 조사기술의 이용

이주운 ,  조철훈 ,  육홍선 외 3명

한국식품영양과학회지

2002 .06

Single - Screw Extrusion Puffing을 이용한 오징어 첨가 곡류스낵식품 : Process와 제품기능성연구

정복미 ,  박돈근 ,  김은실 외 2명

한국식품영양과학회지

2000 .06

온도와 포장재에 따른 백미의 저장가능기간

최윤희 ,  정진일 ,  정영근 외 4명

Food Science and Preservation

2005 .08

오징어이야기

이응호

식품공업

1977 .01

포장재의 종류가 저장중 송이토마토 품질에 미치는 영향

오주열 ,  김영봉 ,  최경락 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .06

유연성 플라스틱 포장재를 이용한 흑미의 저장

김종대 ,  김관 ,  은종방

한국식품과학회지

1999 .02

6년근 수삼 안전유통을 위한 포장재 선발에 따른 저장특성

이정혜 ,  안영남 ,  황규현 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05

MA 포장방법에 따른 적상추(‘적토마’, ‘선풍’) 저장 중 품질변화

김지강 ,  최지원 ,  김승유 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

전자선 조사가 건조 오징어의 미생물학적 안전성 및 품질에 미치는 영향

고종관 ,  마유현 ,  송경빈

한국식품영양과학회지

2005 .03

절단배추의 포장재질에 따른 단기 저장 중 품질특성

손은지 ,  황인욱 ,  정신교

Food Science and Preservation

2015 .10

Propolis의 처리가 마른 오징어의 품질에 미치는 영향

양승용 ,  이남혁 ,  홍상필 외 1명

한국식품과학회지

1999 .04

오징어 산란장 및 주 어장의 해양환경이 동해의 오징어 어획량에 미치는 영향

이충일 ,  최광호

해양환경안전학회 학술발표대회 논문집

2008 .01

오징어 가공 부산물의 해양투기에 따르는 주변해양환경의 영향에 대한 검토

황보규 ,  신현옥 ,  김민선 외 2명

수산해양기술연구

2011 .01