Paenibacillus woosongensis의 만난분해 효소활성

윤기홍

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자료유형: 학술저널

저자정보: 윤기홍 (우송대학교)

저널정보: 한국미생물학회 미생물학회지 미생물학회지 46권 4호

발행연도: 2010.12

수록면: 397 - 400 (4page)

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만난의 분해활성을 갖는 Paenibacillus woosongensis의 배양 상등액으로부터 mannanase, β-mannosidase와 α-galactosidase 활성이 관찰되었다. 배양상등액 내의 locust bean gum 를 분해하는 mannanase는 pH 5.5와 60℃, para-nitrophenyl-β-D-mannopyranoside를 분해하는 β-mannosidase는 pH 6.5, 50℃, para-nitrophenyl-α-D-galactopyranoside를 분해하는 α-galactosidase는 pH 6.0-6.5와 50℃에서 각각 최대활성을 보였다. 배양상등액의 만난 분해효소는 mannotriose, mannotetraose, mannopentaose, mannohexaose와 같은 만노올리고당을 분해할 뿐 아니라 mannobiose도 분해하였다. 또한 melibiose, raffinose, stachyose 등의 α-1,6 결합형 galacto-oligosaccharides 를 분해하여 galactose를 생성하였다. 이러한 결과로 보아 P. woosongensis는 galactomannan을 완전히 분해하는데 필요한 3종류 효소를 모두 생산하는 것으로 판단된다.

#α-galactosidase #β-mannosidase #mannanase #P. woosongensis

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1. [학술지(정기간행물)] - Cho, K.M. / 2006 / A cel44C-man26A gene of endophytic Paenibacillus polymyxa GS01 has multi-glycosyl hydrolases in two catalytic domains / Appl. Microbiol. Biotechnol 73 : 618 ~ 630

2. [학술지(정기간행물)] - Coombs, J. / 2001 / Characterization of two new glycosyl hydrolases from the lactic acid bacterium Carnobacterium piscicola strain BA / Appl. Environ. Microbiol 67 : 5094 ~ 5099

3. [학술지(정기간행물)] - Fu Xiaoyu / 2010 / Cloning and Characterization of a Novel Mannanase from Paenibacillus sp. BME-14 / Journal of Microbiology and Biotechnology 20 (3) : 518 ~ 524

4. [학술지(정기간행물)] - Ganter, C. / 1988 / Production of thermostable recombinant α-galactosidase suitable for raffinose elimination from sugar beet syrup / J. Biotechnol 8 : 301 ~ 310

5. [학술지(정기간행물)] - Gomes, J. / 2007 / Production of thermostable β-mannosidase by a strain of Thermoascus aurantiacus: Isolation, partial purification and characterization of the enzyme / Enzyme Microb. Technol 40 : 969 ~ 975

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Ki-Hong Yoon

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