자색고구마를 이용한 민속주의 제조 및 생리 기능성

한규홍 ,  이주찬 ,  이가순 외 2명

한국식품과학회지

2002 .08

전통민속주의 연구현황

안병학

식품기술

1994 .01

Physiological Functionalities of Nuruk and Korean Traditional Liquor

Gye-Won Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

충청지역 민속주의 항산화활성

이효구 ,  최양문 ,  서형주

한국식품영양과학회지

2004 .10

캐모마일(Matricaria chamomile)을 이용한 전통 민속주의 제조 및 생리기능성

이대형 ,  김재호 ,  김나미 외 1명

한국식품과학회지

2002 .02

민속주의 세계 명주 도전에의 문제점

안병학

식품기술

1995 .01

전통 술의 세계 상품화

유상우 ,  신유호

식품과학과 산업

2008 .12

강원도 전통주의 제조 특성에 관한 문헌 연구

박은희 ,  김명동

식품과학과 산업

2016 .09

Physicochemical Composition of Some Korean Traditional Liquor

Ji-Eun Kang ,  Han-Seok Choi ,  Ji-Ho Choi 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

전통을 넘어서는 전통주 연구

이대형 ,  안병학 ,  김재호

식품산업과 영양

2019 .06

Korean Liquor Industry & Marketing Board

Jeong ,  Heon-Bae ,  Yun 외 1명

한국유기농업학회지

2011 .01

산림환경의 생리적 안정 효과 및 생리적 조절 효과

송초롱 ,  池井晴美 ,  박범진 외 1명

한국산림휴양학회 학술발표회 자료집

2014 .04

Quality Characteristics and Cardiovascular Activities of Korean Traditional Wines and Liquors

Hyung-Eun Yu ,  Dae-Hyoung Lee ,  Ju-Hyun Lee 외 2명

Food Science and Biotechnology

2005 .12

전통주의 발전사와 미래발전방향

염성관

식품과학과 산업

2020 .03

약용 식물 첨가 된장의 숙성 중 생리기능성의 변화

이대형 ,  김재호 ,  윤병하 외 3명

Food Science and Preservation

2003 .06

구기자를 이용한 전통주의 제조 및 생리 기능성

이대형 ,  박원종 ,  이봉춘 외 3명

한국식품과학회지

2005 .10

생약초 침출주의 생리활성 효과

황인식 ,  김선재 ,  박인배 외 5명

Food Science and Preservation

2005 .06

왕겨흑액의 수초지 표면코팅 특성평가

성용주 ,  김동성 ,  이지영

펄프·종이기술

2016 .12

온실재배와 노지재배한 금산 깻잎의 생리기능성

현광욱 ,  김재호 ,  송기진 외 4명

한국식품과학회지

2003 .10